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Opinión

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Foto de José María Ferrer, Ainia: “Nutri-Score debe ser flexible y diseñado ad hoc”

José María Ferrer, Ainia: “Nutri-Score debe ser flexible y diseñado ad hoc”

La implantación del esquema Nutri-Score, enmarcado en los sistemas voluntarios para transmitir la información nutricional, todavía no se ha incorporado de forma masiva a los alimentos que se venden en España, pero ya ha provocado diversas reacciones. Las solicitudes de excepciones a su aplicación son permanentes. Primero fue el aceite de oliva, después los productos ibéricos, y ahora los de calidad diferenciada...
Foto de FOLIVE: VideoEntrevista a Carolina Beglia, Gerente de Marketing de Tetra Pak Iberia

FOLIVE: VideoEntrevista a Carolina Beglia, Gerente de Marketing de Tetra Pak Iberia

FOLIVE, la primera feria virtual de la industria oleícola, se pone en marcha los próximos días 17 y 18 de marzo. Tetra Pak, compañía de referencia a nivel mundial en el sector del envase de cartón, será 'Exclusive Partner' del evento, reafirmando así la importancia que está adquiriendo este tipo de envase en la industria del aceite de oliva.  
Foto de Entrevista a Joseph R. Profaci, director ejecutivo de la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA)

Entrevista a Joseph R. Profaci, director ejecutivo de la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA)

Con el recién elegido presidente Joe Biden aún preparando su entrada en la Casa Blanca, muchos productores españoles de aceite de oliva han depositado sus esperanzas en un cambio de rumbo que deje atrás la dura política de aranceles de la Administración Trump. ¿Se trata tan solo de una ilusión o se pueden esperar cambios considerables en la política comercial de Estados Unidos? Joseph R...

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Foto de Entrevista a Felicidad de Herralde, coordinadora del proyecto NOVATERRA

Entrevista a Felicidad de Herralde, coordinadora del proyecto NOVATERRA

El proyecto europeo NOVATERRA desarrollará un conjunto de nuevas estrategias para conseguir que los cultivos de viñas y olivos eliminen o reduzcan significativamente el uso de los pesticidas más perjudiciales, así como sus efectos más negativos. Se trata de reducir la contaminación ambiental y los daños a los organismos que no forman parte de las plagas objetivo, consiguiendo a la vez una mejor sostenibilidad económica para los agricultores del Mediterráneo...
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"Ya que hablan de cooperativas... háganlo con conocimiento"

"Como cada año ha llegado la vendimia con unas expectativas regionales dispares dada nuestra gran diversidad agraria, con unas estimaciones por parte de cooperativas de unos 42,2 Mhl y con un elemento común, los bajos precios de la uva. ¿Y a qué se deben estos bajos precios si hemos tenido una cosecha media? A la dinámica del mercado, así de sencillo".
Foto de Entrevista a Tim Hemmings, Ministro Consejero de la Embajada británica de España

Entrevista a Tim Hemmings, Ministro Consejero de la Embajada británica de España

Cuatro años después de la celebración del referéndum de la salida del Reino Unido de la Unión Europea, las negociaciones no han terminado. Boris Johnson, primer ministro británico, dice estar convencido de que se firmará un tratado de libre comercio con la UE antes de que termine 2020, pero la convulsa situación económica mundial y la inesperada crisis sanitaria generan muchas dudas. Reino Unido es uno de nuestros principales destinos comerciales, por lo que la preocupación es patente...
Foto de La industria de alimentación y bebidas, responsable y comprometida durante la crisis del COVID-19

La industria de alimentación y bebidas, responsable y comprometida durante la crisis del COVID-19

La crisis del COVID-19 ha marcado el devenir y la agenda global de los últimos meses y, por ende, también de la industria de alimentación y bebidas. Están siendo unos meses muy duros para todos, pero no debemos olvidar que el origen de la crisis es sanitario y, por eso, mostramos todo nuestro reconocimiento a las víctimas y mandamos nuestro apoyo a sus familiares en estos momentos tan complicados.

VideoEntrevista a Juan Vilar, consultor estratégico: "La Covid-19 provocará irremediablemente efectos perniciosos en el sector oleícola"

Consultor estratégico, Juan Vilar lleva décadas analizando, primero desde una multinacional del sector y ahora desde su propia consultoría, el sector oleícola a nivel mundial. Nadie mejor que él para conocer en esta videoentrevista las consecuencias que la crisis del Coronavirus acabará teniendo en el sector, pero también asuntos como la cadena de valor, el Brexit o la errática política de Donald Trump en Estados Unidos...