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Foto de La Universidad de Jaén lidera un proyecto que permite a la almazara ser autosuficiente energéticamente

La Universidad de Jaén lidera un proyecto que permite a la almazara ser autosuficiente energéticamente

Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha creado un sistema que genera la energía necesaria para la producción de aceite de oliva en las almazaras a partir de los propios residuos del proceso. Además de la economía circular que se establece y del ahorro que supone para la industria, hay que sumar un beneficio para evitar el cambio climático, ya que se reducen las emisiones de CO2, principal gas de efecto invernadero...

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Foto de Innovación y tecnología para un olivar sostenible

Innovación y tecnología para un olivar sostenible

Los pasados días 16 y 24 de marzo tuvieron lugar, en el Rectorado de la Universidad de Córdoba (UCO), los Actos de difusión y presentación de resultados del Proyecto de Compra Pública Pre-comercial (CPP) INNOLIVAR, que se ha realizado entre 2017 y 2022, finalizando el presente año con las obtención de 24 prototipos pre-comerciales de máquinas y desarrollos de alto valor tecnológico, considerados con Nivel de madurez de la tecnología TRL 7...
Foto de La adición de agua durante el proceso de extracción y su afección al contenido de etanol, la calidad y composición del aceite de oliva virgen

La adición de agua durante el proceso de extracción y su afección al contenido de etanol, la calidad y composición del aceite de oliva virgen

El control de la calidad del aceite de oliva virgen se basa en los parámetros de calidad tanto químicos como sensoriales establecidos por el Consejo Oleícola internacional (2016) y la Comisión Europea (2016). En el año 2016 se adoptaron los ésteres etílicos, por el Consejo Oleícola Internacional y la Comisión Europea, como parámetro para la diferenciación del aceite de oliva virgen extra del resto de aceites de oliva de calidad inferior...
Foto de Placas magnéticas Selter en la almazara Colomé Mulet

Placas magnéticas Selter en la almazara Colomé Mulet

Colomé Mulet es una almazara de Tarragona y Selter, una empresa que se dedica, entre otros productos, a la fabricación de sistemas magnéticos para la separación de partículas férricas. A finales del 2021, la empresa Colomé Mulet se puso en contacto con Selter: necesitaban una solución para eliminar los elementos férricos que se recolectaban junto con las aceitunas.
Foto de Agricultura y ganadería de precisión en el PRTR

Agricultura y ganadería de precisión en el PRTR

La autora detalla el programa de apoyo a la “agricultura de precisión y tecnologías 4.0”, dotado con 79 millones de euros en el periodo 2021-2023, que es uno de los cuatro que recoge el Plan de Impulso de la sostenibilidad y competitividad de la agricultura y la ganadería (III).
Foto de Mejorando la calidad del perfil de ácidos grasos del aceite de oliva

Mejorando la calidad del perfil de ácidos grasos del aceite de oliva

El consumo mundial de aceites de oliva ha aumentado significativamente en los últimos años y se espera que esta tendencia continúe en el futuro. Los nuevos mercados demandan aceites de oliva vírgenes con determinadas características de calidad. Entre los parámetros que definen la calidad del aceite de oliva se encuentra su composición de ácidos grasos, ya que están directamente implicados en sus propiedades nutricionales y tecnológicas...
Foto de GEA sigue apostando por la automatización de la almazara

GEA sigue apostando por la automatización de la almazara

El sistema de control y automatización para las líneas de extracción completas de aceite de oliva, presentado por GEA en la pasada edición de Expoliva, es un ejemplo más de cómo la compañía alemana trabaja en aplicar la tecnología en un sector tan reticente como necesitado de nuevos sistemas que ayuden a mejorar en calidad y costes. 
Foto de Desarrollan bíofiltros de alpeorujo para tratar agua con fármacos

Desarrollan bíofiltros de alpeorujo para tratar agua con fármacos

Un equipo de investigación del CSIC en Granada, en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid, ha diseñado un biocarbón a partir del alperujo, un material capaz de retirar de las aguas residuales tres de los medicamentos habituales en las depuradoras. Este procedimiento resulta más barato y efectivo para paliar un problema con consecuencias en la salud humana y del medio ambiente...
Foto de Maquinaria para la recolección del olivar

Maquinaria para la recolección del olivar

Después de conocer en un artículo anterior los tipos de máquinas empleadas para el cultivo del olivar, analizamos ahora los equipos más apropiados para la recolección del cultivo leñoso que más superficie ocupa en España, y que también presenta importantes avances en su mecanización y tecnificación.
Foto de Los accidentes en el campo, un goteo continuo…

Los accidentes en el campo, un goteo continuo…

El grupo de Mecatrónica Agraria de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) lleva desde 2004 recogiendo toda la información relacionada con la siniestralidad laboral. En 17 años, a partir de un amplio y variado abanico de fuentes, ha registrado 1.601 muertes en el sector agrario, lo que suponen una media de 94 fallecidos al año, aunque los datos del Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo solo recogen la mitad...

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