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Foto de El proyecto Oliveiras de Galicia presenta los avances en la multiplicación de variedades autóctonas de olivo

El proyecto Oliveiras de Galicia presenta los avances en la multiplicación de variedades autóctonas de olivo

31 agosto, 2026
El Grupo Operativo Oliveiras de Galicia celebrará el próximo 10 de septiembre su jornada final de transferencia al sector, en la que presentará los principales resultados del trabajo desarrollado desde 2023 para avanzar en la multiplicación a gran escala de once variedades autóctonas de olivo recuperadas en Galicia.
El encuentro tendrá lugar en la sede de la Fundación Juana de Vega, en San Pedro de Nós, Oleiros (A Coruña) …
Foto de Retos presentes y futuros en la limpieza y lavado de las aceitunas en las almazaras. Parte II.

Retos presentes y futuros en la limpieza y lavado de las aceitunas en las almazaras. Parte II.

31 agosto, 2026
En la primera parte de esta revisión, publicada en el número anterior, se planteó que la limpieza y el lavado de la aceituna no deben entenderse como una operación auxiliar, sino como una decisión tecnológica con efecto directo sobre la calidad, la seguridad mecánica y la trazabilidad. Se revisó la naturaleza de las impurezas que llegan al patio, la necesidad de clasificar las partidas por origen, estado sanitario, madurez e integridad, y la importancia del diseño del lavado …

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Foto de Interempresas te invita a Alimentaria FoodTech 2026

Interempresas te invita a Alimentaria FoodTech 2026

26 agosto, 2026
Como media partner estratégico de comunicación de la feria Alimentaria FoodTech, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en el Recinto Gran Vía de Fira Barcelona, Interempresas y su cabecera iFOOD&Drinks pone a disposición de sus lectores un código de acreditación gratuito* para asistir a la próxima edición del salón, que reunirá a los principales profesionales y empresas de la industria de la tecnología para la alimentación y las bebidas. …
Foto de El cooperativismo andaluz reclama más concentración de la oferta ante la pérdida de rentabilidad del olivar

El cooperativismo andaluz reclama más concentración de la oferta ante la pérdida de rentabilidad del olivar

25 agosto, 2026
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía advierte de que el elevado ritmo de comercialización del aceite de oliva no se está traduciendo en una mejora suficiente de los precios en origen. La federación reclama reforzar la posición negociadora de los productores mediante una mayor concentración de la oferta y pide más control sobre las importaciones procedentes de terceros países.
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Foto de El consumo de aceite de oliva en Australia recupera tres puntos de penetración en los hogares

El consumo de aceite de oliva en Australia recupera tres puntos de penetración en los hogares

24 agosto, 2026
El consumo de aceites de oliva en Australia muestra signos de recuperación tras el retroceso registrado en los últimos años. La penetración del producto en los hogares ha aumentado cerca de tres puntos y el consumo se aproxima nuevamente a los tres litros por hogar, según los datos de la Asociación Australiana del Aceite de Oliva (AOOA).La evolución coincide con el desarrollo de la campaña de promoción 'The Drizzle Effect' …
Foto de Interempresas refuerza su compromiso con la industria como media partner del Forum amec

Interempresas refuerza su compromiso con la industria como media partner del Forum amec

24 agosto, 2026
El Forum amec se ha consolidado como uno de los principales puntos de encuentro para las empresas industriales con vocación internacional, reuniendo a directivos, expertos y líderes empresariales para compartir conocimiento, experiencias y estrategias de crecimiento en un entorno global cada vez más exigente.
Como media partner del evento, Interempresas lleva un par de años acompañando a esta cita de referencia para la industria, contribuyendo a dar visibilidad a los principales debates …
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