Basque Culinary Center ha recibido la visita del chef andaluz Dani García, quien ha ofrecido su primera charla tras el cierre de su restaurante 3 estrellas Michelin. 'Dani García...

El mercado de delivery está experimentando un crecimiento sin precedentes en España, con crecimientos que han llegado al 26% en 2018, según DBK...

Diversified Communications, organizador de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, ha presentado en Barcelona su 29ª edición...

En su constante afán por ayudar al hostelero a mejorar su negocio día a día, Tork, marca de higiene y limpieza profesional de Essity, ha decidido lanzar un programa didáctico y práctico, Alcanza las estrellas...

La app BR Bars & Restaurants liderará la transformación digital del sector Horeca al ofrecer por primera vez una completa herramienta digital que revolucionará la gestión, los pedidos y los pagos en los establecimientos de restauración y hoteles...

Schneider Electric presenta el sensor PowerTag Ambient que, instalado de forma fácil en neveras y congeladores de pequeños comercios, facilita la trazabilidad de la cadena de frío, algo fundamental para esos negocios...

Muchas cocinas, empresas alimentarias, cáterings o restaurantes todavía no han considerado el uso de un controlador de la calidad del aceite de cocinar para optimizar el consumo de aceite de fritura...

El 15 de octubre es el Día Mundial de la Higiene de Manos, una iniciativa importante que hoteles, restaurantes y cafeterías de toda Europa pueden apoyar al brindar a clientes y empleados una manera higiénica de secarse las manos...

Empack y Label&Print se han consolidado como el evento de referencia anual para la comunidad del packaging...

Garantizar que los alimentos que ofrecemos a los consumidores son inocuos para su salud es el reto principal de las herramientas de trabajo en seguridad alimentaria...

Pasado: del austero peregrinaje al ‘todo incluido’...

Paulo Soares vivirá la próxima edición de Alimentaria, del 16 al 19 de abril, por primera vez como presidente de Intercarn...