ACTUALIDAD
ENEO Meeting Penedès pondrá el foco en lo que realmente está cambiando en el negocio del vino
Nina Jareño - 15 abril, 2026Suelo, datos y mercado...
DESTACADAS
Nina Jareño - 15 abril, 2026
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NewCold coloca la primera piedra de un nuevo almacén automatizado para 65.000 palés en Noblejas (Toledo) con una inversión de 100 millones de euros
10 abril, 2026NewCold, compañía global especializada en logística frigorífica automatizada y soluciones avanzadas de cadena de suministro, ha anunciado el inicio de la construcción de su primera instalación logística en España...
ENTREVISTAS
Juan Francisco Carrillo, cofundador de Bagazitos
"El bagazo de cerveza puede convertirse en un ingrediente de alto valor nutricional y sensorial”
Manuel Bueno, director de HIP 2026
“Hemos construido el mayor congreso mundial sobre tendencias Horeca en el que reunimos a líderes y referentes de la industria”
ACTUALIDAD
Salamanca Tech abordará el valor de los productos con identidad en una mesa moderada por Interempresas
7 abril, 2026Del 15 al 17 de abril, el Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León de Salamanca volverá a acoger a investigadores, empresas, startups e inversores en el marco de la tercera edición de Salamanca Tech, un encuentro que combina ponencias...
ACTUALIDAD
Grandvalira o cómo gestionar un ecosistema alimentario con 60 puntos de venta a 2.100 metros de altitud
Nina Jareño - 11 marzo, 2026Gestionar la alimentación y las bebidas en Grandvalira implica coordinar 60 puntos de venta distribuidos en alta montaña, con una operativa que integra cocina central, logística compleja y estandarización de procesos...
ACTUALIDAD
Veolia impulsa soluciones innovadoras para la seguridad ecológica de municipios turísticos y hoteles en Fitur 2026
23 enero, 2026Veolia, "referente global" en transformación ecológica de agua, energía y residuos, presentó en Fitur 2026 su propuesta de valor para el desarrollo sostenible del turismo en España...
EMPRESAS DESTACADAS
ACTUALIDAD
¿Quién compra vino en España hoy? Evolución del consumidor y claves para el canal alimentación
13 enero, 2026
El consumo de vino en España mantiene desde hace años una cifra global relativamente estable, en torno a los 10 millones de hectolitros...
ACTUALIDAD
7 tendencias clave para el canal Horeca en 2026
5 enero, 2026Aplus Gastromarketing, la primera agencia especializada en marketing gastronómico en nuestro país, presenta un análisis de los principales hitos que han marcado el ejercicio y las tendencias que definirán la evolución del sector a lo largo del 2026...
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ACTUALIDAD
La restauración colectiva se renueva en 2026: más comodidad y mejor experiencia de usuario
19 diciembre, 2025El mercado de los platos listos para comer vive un crecimiento sin precedentes en España...
OPINIÓN
Impacto de la Inteligencia Artificial en el Retail
Carmina Meneses - 17 diciembre, 2025Analizamos cómo está impactando la inteligencia artificial en el comercio minorista y cómo puede mejorar la experiencia del cliente en tienda con esta conversación en la que contamos con las valoraciones de Álvaro Otal...
ACTUALIDAD
La industria española de equipamiento para hostelería crece un 5% en 2024
15 diciembre, 2025Según el estudio económico del ejercicio 2024 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac)...
ACTUALIDAD
El envase conectado consolida su papel como canal digital directo entre marcas y consumidores
11 diciembre, 2025
La directora general de Appetite Creative, Jenny Stanley, analiza en este artículo la evolución del envase conectado y el momento de madurez que atraviesa esta tecnología...
ACTUALIDAD
Ocho de cada diez empresas de hostelería esperan cerrar el año con mayor facturación
10 diciembre, 2025El Comité Horeca de AECOC anticipa un ejercicio al alza para la hostelería...
ACTUALIDAD
El 66% de los consumidores mantiene o aumenta sus salidas a bares y restaurantes
18 noviembre, 2025El sector Horeca encara 2026 con perspectivas positivas impulsado por un consumidor más activo, aunque atento al control del gasto...
ACTUALIDAD
10 tendencias que marcarán el futuro inmediato de la restauración de marca
14 noviembre, 2025El Observatorio de la Restauración de Marca 2025-2026 identifica los factores que condicionarán la evolución del sector en los próximos meses, desde los cambios en el comportamiento del consumidor hasta la digitalización...
ACTUALIDAD
Cómo el packaging personalizado refuerza la marca y fideliza a los clientes en restauración
13 noviembre, 2025La personalización del packaging en hostelería va más allá de ser un mero contenedor, es la primera impresión física que el cliente recibe de la marca...
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¿Qué tipo de innovación considera más rentable para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo?
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20 abril, 2026
Sabores Almería acoge la presentación de una guía de recetas infantiles en el marco de la Feria del Libro
La publicación está editada por el Instituto de Estudios Almerienses (IEA) y propone un recorrido por la gastronomía tradicional de la provincia a través de recetas adaptadas al público infantil.
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16 abril, 2026
Compradores internacionales visitan ‘Sabores Almería’ en una misión inversa en Salón Gourmets
Nueve importadores de países como Canadá, China, Corea, EEUU, Irlanda, Lituania, Polonia y Serbia conocen los productos de las empresas que participan en esta feria.
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