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Foto de CharcutExpo 2026 analizará el papel del queso como elemento diferenciador en charcutería y hostelería

CharcutExpo 2026 analizará el papel del queso como elemento diferenciador en charcutería y hostelería

25 mayo, 2026
CharcutExpo 2026 centrará parte de su programa en el potencial del queso como categoría estratégica para charcuterías, retail y hostelería. La feria se celebrará los días 16 y 17 de junio en IFEMA Madrid y reunirá a más de 7.000 profesionales del sector.
El encuentro abordará cómo el queso puede ganar peso en el punto de venta a través de la especialización, la prescripción y la experiencia de compra …
Foto de Interempresas Media impulsa una nueva plataforma sectorial especializada en el canal de distribución de materiales de construcción

Interempresas Media impulsa una nueva plataforma sectorial especializada en el canal de distribución de materiales de construcción

Foto Mònica Escolà
22 mayo, 2026
La transformación del sector de la distribución de materiales de construcción, marcada por la digitalización, la profesionalización del punto de venta y la creciente especialización técnica, ha llevado a Interempresas Media a poner en marcha una nueva cabecera centrada específicamente en este segmento. Interempresas Almacenes de Construcción es el nuevo proyecto editorial que ve la luz en este 2026 con una propuesta multiplataforma orientada a cubrir las necesidades informativas de fabricantes …

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Foto de Reducir el mantenimiento correctivo en plantas alimentarias: señales de alerta y cómo solventarlas

Reducir el mantenimiento correctivo en plantas alimentarias: señales de alerta y cómo solventarlas

21 mayo, 2026
En una planta alimentaria, el mantenimiento correctivo no afecta únicamente a la eficiencia operativa. Una parada inesperada puede impactar en la producción, comprometer la calidad del producto y generar riesgos relacionados con el cumplimiento normativo. Además, cada incidencia no planificada aumenta la presión sobre los equipos y dificulta mantener la estabilidad de la operación.
Foto de El sector respalda Bakery & Ice Cream Attraction con la creación de su Comité Organizador

El sector respalda Bakery & Ice Cream Attraction con la creación de su Comité Organizador

20 mayo, 2026
Bakery & Ice Cream Attraction ha dado un nuevo paso en la preparación de su próxima edición con la constitución oficial de su Comité Organizador, que ya ha celebrado su primera sesión de trabajo para definir las prioridades estratégicas del certamen.
La feria, integrada en el ecosistema Anuga Select Ibérica —la plataforma promovida por IFEMA MADRID y Koelnmesse para la industria alimentaria en España y Portugal— …
Foto de CharcutExpo 2026 abordará cómo aumentar la rentabilidad y el valor de cada compra en charcutería

CharcutExpo 2026 abordará cómo aumentar la rentabilidad y el valor de cada compra en charcutería

20 mayo, 2026
CharcutExpo 2026 reunirá los días 16 y 17 de junio en IFEMA Madrid a más de 7.000 profesionales de la charcutería con el objetivo de analizar nuevas estrategias para mejorar la rentabilidad de los negocios del sector. La primera edición de la feria contará con más de 80 expertos en el marco del Charcut Congress, donde se abordarán cuestiones relacionadas con la gestión, la experiencia de compra y la creación de valor en el punto de venta. …
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Gran CUK y MOM Culinary Institute celebran un showcooking con Nuria Garrido para poner en valor el pollo de crecimiento lento

Gran CUK y MOM Culinary Institute celebran un showcooking con Nuria Garrido para poner en valor el pollo de crecimiento lento

19 mayo, 2026
Gran CUK, la marca de pollo de crecimiento lento del Grupo Vall Companys, celebró junto a MOM Culinary Institute un showcooking gastronómico de la mano de la chef Nuria Garrido, con el objetivo de dar a conocer las cualidades de este producto y mostrar su versatilidad en cocina.
El encuentro reunió a perfiles vinculados al mundo gastronómico, entre ellos influencers, participantes de MasterChef y periodistas especializados de la Comunidad de Madrid …
Foto de ‘Sabores Almería’ regresa a Asia para participar en la feria agroalimentaria referente en China, SIAL Shanghái

‘Sabores Almería’ regresa a Asia para participar en la feria agroalimentaria referente en China, SIAL Shanghái

19 mayo, 2026
La marca gourmet de la provincia, ‘Sabores Almería’ regresa a Asia, del 18 al 20 de mayo, para participar en la Feria Agroalimentaria más importante y de referencia para el mercado de China: SIAL Shanghái 2026.
En concreto, la Institución Provincial en colaboración FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas), va a permitir que las empresas almerienses cuenten con un espacio propio en el nuevo Centro Internacional de Exposiciones de Sanghái. …
Participa con tu opinión
¿Qué tipo de innovación considera más rentable para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo?




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