ACTUALIDAD

Méo Cafés cambia a flowpacks de PE 'Design for Recycling' de adapa en preparación para la PPWR

16 diciembre, 2025
En colaboración con adapa, experta europea en soluciones de envasado flexible, la marca francesa Cafés Méo acelera su transición ecológica con la introducción del envase 'Diseñado para el Reciclaje' (D4R) en todas sus pads compatibles con Senseo*. Esta iniciativa constituye un hito relevante en la estrategia de responsabilidad social corporativa (RSC) de la empresa, cuyo objetivo es utilizar envases 100% reciclables para 2027...

La industria española de equipamiento para hostelería crece un 5% en 2024

15 diciembre, 2025
Según el estudio económico del ejercicio 2024 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), la facturación global de las 127 empresas integradas en este colectivo aumentó un 5% respecto a 2023, hasta situarse por encima de los 2.500 millones de euros.

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Ocho de cada diez empresas de hostelería esperan cerrar el año con mayor facturación

10 diciembre, 2025
El Comité Horeca de AECOC anticipa un ejercicio al alza para la hostelería: la mayoría de directivos prevé aumentar ventas y volumen, aunque persisten inquietudes sobre la pérdida de poder adquisitivo, el encarecimiento de materias primas y la presión regulatoria. El consumo fuera del hogar se modera, pero la conveniencia y la diversificación de formatos siguen impulsando nuevas oportunidades para el sector...

HIP y AERCE impulsan el primer Summit de Compras Hospitality

10 diciembre, 2025
HIP – Horeca Professional Expo y AERCE celebrarán el próximo 16 de febrero de 2026, en IFEMA Madrid, el primer Summit de Compras Hospitality, un encuentro pionero centrado en los desafíos estratégicos que enfrenta la función de Compras en el sector hotelero y de la hospitalidad...

The Alimentaria Hub volverá a protagonizar la innovación alimentaria en 2026

10 diciembre, 2025
The Alimentaria Hub será de nuevo el principal punto de encuentro para la innovación del sector alimentario en la próxima edición de Alimentaria+Hostelco, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en Fira de Barcelona. Más de 200 expertos analizarán tendencias clave como sostenibilidad, digitalización, seguridad alimentaria y nuevas demandas del consumidor, en un programa que incluirá foros, ponencias y talleres...
EMPRESAS DESTACADAS

La guía Michelin crea una clasificación mundial de vinos con su propio sistema de ‘racimos’

10 diciembre, 2025
La Guía Michelin ha anunciado el lanzamiento de una nueva clasificación dedicada a los vinos, que reconocerá por primera vez a los mejores productores con uno, dos o tres ‘racimos’, en un modelo equivalente a las estrellas otorgadas a restaurantes y las llaves para hoteles. El proyecto, que comenzará en las regiones francesas de Burdeos y Borgoña y se extenderá progresivamente a otros territorios, aspira a convertirse en un referente internacional en materia enológica...