ACTUALIDAD

El enoturismo se consolida como canal de venta para las bodegas catalanas

6 julio, 2026
Según el estudio ‘ENODATA de la venta directa en enoturismo 2026’, el 57% de los establecimientos obtiene más del 10% de sus ventas de vino a través de los visitantes y el 78% asegura que más de la mitad de quienes realizan una visita acaba comprando vino. Además, el 79% registra tickets medios superiores a 20 euros, lo que confirma el impacto económico de esta actividad más allá de la promoción de marca.

Covirán reivindica el modelo cooperativo como palanca de crecimiento 65 años después de su fundación

4 julio, 2026
Coincidiendo con la celebración del Día Internacional de las Cooperativas, Covirán ha puesto en valor el papel del modelo cooperativo en la distribución alimentaria y su capacidad para adaptarse a los cambios del mercado. La compañía, que cumple 65 años de actividad en España y 15 años de presencia en Portugal, defiende la colaboración entre detallistas independientes como una herramienta para ganar competitividad …

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Anuga Select Ibérica incorporará BICA, un salón especializado en panadería, pastelería y heladería artesanas

3 julio, 2026
La próxima edición de Anuga Select Ibérica contará con un nuevo espacio dedicado a los profesionales de la panadería, la pastelería y la heladería artesanas. Bakery and Ice Cream Attraction (BICA) se integrará en el certamen alimentario que se celebrará en IFEMA Madrid del 16 al 18 de febrero de 2027, con el objetivo de reunir a empresas, asociaciones y profesionales de estos sectores en un entorno especializado. …

Maheso eleva su facturación hasta los 172 millones de euros impulsada por la exportación y la inversión industrial

3 julio, 2026
Maheso cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 172 millones de euros, un 8,2% más que el año anterior, en un contexto marcado por el crecimiento de las exportaciones, el aumento de la capacidad productiva y el desarrollo de nuevas referencias para los canales de distribución y restauración.
La compañía comercializa actualmente sus productos en más de 40 países, unos mercados que ya representan el 20% de su facturación total. …

El sector del limón analiza las claves para reforzar su posicionamiento internacional: diferenciación mediante sostenibilidad y cercanía

Foto Elio Sancho
2 julio, 2026
El Fórum del Limón 2026 organizado por Interempresas contabilizó más de 200 inscritos. Un encuentro técnico que reunió, en el salón de actos del CEBAS-CSIC (Murcia) a profesionales, investigadores y expertos del sector del limón que analizaron la situación actual y los retos de futuro de la industria del limón a lo largo de toda la cadena de valor: la sanidad vegetal, principalmente, la clorosis nervial amarilla en cítricos …
EMPRESAS DESTACADAS

Burger Combat celebrará en septiembre su primera edición andaluza en el marco de Auténtica 2026

1 julio, 2026
La competición gastronómica Burger Combat celebrará por primera vez una edición regional en Andalucía el próximo 15 de septiembre durante la feria Auténtica Premium Food, que tendrá lugar en Sevilla. El certamen reunirá a cuatro chefs profesionales andaluces especializados en hamburguesas gourmet para competir por el título de Mejor Chef de Hamburguesas Gourmet de Andalucía. …

El PPWR reescribe las reglas del envase europeo

Foto Salva Bravo Nebot
30 junio, 2026
Ecoembes organizó el 19 de junio en Madrid un encuentro informativo con un pequeño grupo de medios de comunicación para explicar el alcance del Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases, conocido como PPWR por sus siglas en inglés, cuya aplicación arranca en menos de dos meses: el 12 de agosto de 2026.

El sector del queso ve margen para duplicar el consumo en España y dinamizar toda la cadena de valor

27 junio, 2026
Durante CharcutExpo 2026, los profesionales coincidieron en que una de las principales barreras sigue siendo la percepción del queso como un producto gourmet o reservado para ocasiones especiales. Para revertir esta situación, el sector apuesta por ampliar su presencia en desayunos, aperitivos, tentempiés y comidas informales mediante formatos más prácticos y adaptados a distintos momentos de consumo. …
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