NINA JAREÑO

Periodista especializada en alimentación - Interempresas Media

Licenciada en Periodismo por la Universitat Autònoma de Barcelona y Máster en Marketing Intelligence por INSA, trabaja como periodista agroalimentaria en Interempresas desde el 2013. Premiada con el IFAJ - Alltech Young Leaders Award 2023, se especializa en la industria alimentaria y sus subsectores.

Foto de Ya pueden consultarse las presentaciones del Elevator FIC 2026

Ya pueden consultarse las presentaciones del Elevator FIC 2026

Foto Nina Jareño - 16 junio, 2026
Las píldoras presentadas por las empresas en el espacio Elevator FIC 2026 ya pueden consultarse en los enlaces inferiores. Los profesionales que no pudieron asistir a las sesiones, así como quienes deseen repasar los contenidos expuestos, tienen ahora acceso a las presentaciones realizadas durante esta iniciativa celebrada en el marco de la Feria de la Industria Cárnica (FIC) de Guijuelo los pasados 2, 3 y 4 de junio.
Foto de Del consumidor sénior a la generación alfa: las seis fuerzas que están transformando la industria alimentaria

Del consumidor sénior a la generación alfa: las seis fuerzas que están transformando la industria alimentaria

Foto Nina Jareño - 16 junio, 2026
La alimentación ya no compite únicamente por precio, sabor o conveniencia. El envejecimiento de la población, la irrupción de nuevas generaciones digitales, la creciente preocupación por la salud, la falta de tiempo y el avance de tecnologías como la inteligencia artificial están redefiniendo la relación de los consumidores con los alimentos. …
Foto de La geopolítica y la inteligencia artificial obligan a las empresas a replantear sus estrategias de crecimiento

La geopolítica y la inteligencia artificial obligan a las empresas a replantear sus estrategias de crecimiento

Foto Nina Jareño - 12 junio, 2026
El aumento de las tensiones geopolíticas, el envejecimiento demográfico, la desaceleración de la productividad y la irrupción de la inteligencia artificial están transformando el entorno empresarial a escala global. Durante el IESE Food & Beverage Meeting 2026, expertos de Deloitte y del IESE analizaron las principales fuerzas que marcarán la competitividad de las empresas en los próximos años y coincidieron en una idea: en un mundo impredecible …

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Foto de El sector del vino reivindica la innovación sin renunciar a la tradición en Eneo Meeting Penedès

El sector del vino reivindica la innovación sin renunciar a la tradición en Eneo Meeting Penedès

Foto Nina Jareño - 9 junio, 2026
El VINSEUM de Vilafranca del Penedès acogió el pasado 28 de mayo la primera edición de Eneo Meeting Penedès, una jornada organizada por la revista ENEO junto a INNOVI y con la colaboración de VINSEUM e INCAVI. Cerca de 180 profesionales del sector participaron en un encuentro centrado en la adaptación al cambio climático, la innovación en viticultura y enología, la evolución del consumo y las nuevas estrategias para generar más valor en el mercado del vino.
Foto de FIC Guijuelo abre sus puertas con la innovación y el reconocimiento al sector como protagonistas

FIC Guijuelo abre sus puertas con la innovación y el reconocimiento al sector como protagonistas

Foto Nina Jareño - 4 junio, 2026
La Feria de la Industria Cárnica (FIC) inauguró su 22ª edición convirtiendo de nuevo a Guijuelo en punto de encuentro para empresas, profesionales e instituciones vinculadas a uno de los sectores más relevantes de la agroalimentación española. Durante cuatro días, el certamen reunirá a fabricantes, proveedores tecnológicos, especialistas en procesado y representantes de toda la cadena de valor cárnica en una edición marcada por la innovación …
Foto de Entrevista a Manuela Cinquegrani, sumiller y productora de vinos naturales, copropietaria de La Cofra

Entrevista a Manuela Cinquegrani, sumiller y productora de vinos naturales, copropietaria de La Cofra

Foto Nina Jareño - 2 junio, 2026
La chilena Manuela Cinquegrani ha construido una trayectoria profesional donde gastronomía, sumillería y vino natural convergen bajo una misma filosofía: respetar el origen, el producto y los procesos. Desde La Cofra, su proyecto en Cataluña, reivindica una manera de entender el vino basada en la mínima intervención, la identidad del territorio y el diálogo entre productor y consumidor.
Foto de Entrevista a Antonio Fumanal, maestro cervecero de Ambar

Entrevista a Antonio Fumanal, maestro cervecero de Ambar

Foto Nina Jareño - 21 mayo, 2026
Con más de 125 años de trayectoria, Cervezas Ambar ha convertido la innovación en uno de los pilares de su identidad industrial. Pionera en España en el desarrollo de cerveza sin alcohol y responsable de la primera cerveza 0,0 y sin gluten del mundo, la compañía ha vuelto a situarse a la vanguardia del sector con el lanzamiento de la primera cerveza probiótica, reforzando así su apuesta por anticiparse a las nuevas tendencias de consumo y bienestar.
Foto de Entrevista a Albert Puxan, nuevo presidente de Alimentaria FoodTech

Entrevista a Albert Puxan, nuevo presidente de Alimentaria FoodTech

Foto Nina Jareño - 15 mayo, 2026
Tras asumir la presidencia de Alimentaria FoodTech, Albert Puxan, director general de Mimasa Washing Technologies y vicepresidente de amec, afronta una nueva etapa con el objetivo de consolidar el modelo del certamen y reforzar su papel como plataforma de negocio para la industria alimentaria. En esta entrevista analiza los retos de la próxima edición …
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