La VI Jornada de la Cátedra Primaflor-UAL reunirá a la gran distribución y líderes del sector para analizar la longevidad empresarial

Un momento de la IV Jornada de la Cátedra Primaflor-UAL, durante una mesa redonda moderada por el director general de Primaflor, Eduardo Córdoba.

El sector agroalimentario español vuelve a sumar sinergias entre el ámbito académico y la alta gestión empresarial. Tras un intenso mes de octubre marcado por el impulso comercial en Fruit Attraction, Primaflor centra la mirada en su próxima gran cita institucional y divulgativa: la VI Jornada de la Cátedra Primaflor-UAL.

El encuentro, que se celebrará el próximo 3 de noviembre en el Espacio Escénico de Pulpí (Almería), llevará por título 'El valor de las empresas que perduran en el tiempo'. La jornada se plantea como un espacio de debate estratégico para desgranar cómo las organizaciones logran evolucionar, mantener su competitividad y afianzar su arraigo en un mercado dinámico y en continua transformación. Todo ello, en el marco de la conmemoración de los 50 años de trayectoria de Primaflor.

Para analizar estos retos, la jornada reunirá a un panel de ponentes de primer nivel institucional y corporativo, representativos de toda la cadena de valor de la distribución, el gran consumo y la comercialización de frescos en España:

• José María Bonmatí Pérez, director general de AECOC: desde hace más de 20 años, representa a la principal asociación de fabricantes y distribuidores del país, entidad que impulsa de forma referente el Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas. Su visión es estratégica para entender la integración de la cadena hortofrutícola, la digitalización de los procesos logísticos y la respuesta a los nuevos hábitos de compra en la sección de frescos.
• Miguel Ángel Miguel, director general de la Unidad de Negocio España en Mahou San Miguel: aporta la perspectiva de un grupo agroalimentario centenario referente en sostenibilidad y compromiso con la cadena de valor alimentaria. Su aportación permitirá profundizar en cómo las grandes corporaciones nacionales construyen alianzas a largo plazo, gestionan el canal primario y mantienen su competitividad intergeneracional. Se incorporó a Mahou San Miguel en 2009 como Director de Logística, Planificación y Customer Service. A lo largo de más de 15 años en la compañía, ha liderado áreas clave como Servicios Logísticos, Distribución Propia y Tecnología.
• José Juan Fornés, director general de Masymas Supermercados: al frente de una cadena clave en la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia, abandera un modelo de distribución donde el producto fresco de proximidad y la frutería son el corazón del punto de venta. Su intervención pondrá el foco en la compra directa en origen, el apoyo al agricultor local y la dinamización hortofrutícola en el lineal. Bajo su dirección, la cadena ha crecido de forma progresiva hasta alcanzar una red de más de 115 establecimientos, con una plantilla que supera los 2.700 empleados y una facturación anual superior a los 400 millones de euros.
• Francisco González, director general de Plusfresc Supermercados: lidera una enseña que ha situado la especialización en perecederos y la sostenibilidad como sello diferencial de negocio. Su participación aportará la visión de la distribución de cercanía enfocada en la máxima calidad hortofrutícola, el desperdicio cero y la fidelización del consumidor a través de la frescura en frutería. Con con más de 40 años de trayectoria en el sector del gran consumo y la distribución alimentaria, ha capitaneado los planes estratégicos y de expansión de la enseña, llevando a la firma a alcanzar un volumen que supera los 90 establecimientos -con fuerte dominio en Lleida, donde ostenta más de un 21% de cuota de mercado- y superando los 214 millones de euros en facturación.
• José Martínez, director comercial del Grupo Euromadi: ofrece la perspectiva de la central de compras líder en España, vital para conectar la gran producción agrícola con las necesidades de volumen de la distribución independiente. Su experiencia profundizará en la negociación comercial, la gestión global de categorías de gran consumo y el equilibrio de márgenes en la cadena agroalimentaria. Es un firme defensor de que la correcta gestión del surtido en el punto de venta es el principal motor de competitividad para el comercio minorista.

Con la organización de esta sexta edición, la Cátedra Primaflor-UAL reafirma el compromiso de la compañía almeriense con la transferencia de conocimiento, la investigación y la formación aplicada al sector agrícola. Un proyecto que busca visibilizar la contribución de la agricultura de vanguardia al desarrollo socioeconómico regional y nacional, impulsando un modelo basado en la sostenibilidad medioambiental, la eficiencia en el uso de recursos y la alimentación saludable.

El acto inaugural de la VI Jornada de la Cátedra Primaflor-UAL arrancará a las 9:30 horas, en el Espacio Escénico de Pulpí (Almería), y contará con las intervenciones de Antonia Belmonte, patrona de la Fundación Primaflor; Juan Pedro García, alcalde de Pulpí, y Juan Uribe, director de la Cátedra Primaflor- Universidad de Almería.

A continuación, Cecilio Peregrín, director corporativo de Primaflor, presentará a José María Bonmatí, director general de AECOC, quien ofrecerá la ponencia titulada 'El sector bajo presión. ¿Qué es valor para el consumidor?'.

Posteriormente, será el turno de Miguel Ángel Miguel, director general de la Unidad de Negocio España en Mahou San Miguel, que abordará 'La aceleración del cambio, transforma los negocios', quien será presentado por Carlos Olmos, director comercial y de marketing de Primaflor.

Después, se celebrará una mesa debate sobre distribución moderada por el director general de Primaflor, Eduardo Córdoba, en la que intervendrán José Juan Fornés, director general de Masymas Supermercados; Francisco González, director general de Plusfresc Supermercados, y José Martínez, director comercial del Grupo Euromadi. Tras ella, Cecilio Peregrín tomará la palabra para clausurar el evento.

La celebración de esta jornada adquiere un significado aún más relevante al enmarcarse en el medio siglo de historia de Primaflor. Nacida en los años 70 a orillas del Mediterráneo en Almería, la compañía ha evolucionado desde sus orígenes agrícolas tradicionales hasta convertirse en un referente nacional e internacional en la producción y distribución de hortalizas de hoja, ensaladas preparadas y soluciones de conveniencia. Bajo el lema '50 años cultivando futuro', la firma almeriense reivindica cinco décadas de crecimiento continuado, diversificación y capacidad de adaptación a las exigencias de la distribución y los hábitos de consumo globales.

Este hito de longevidad empresarial se apoya de forma prioritaria en una hoja de ruta centrada en la sostenibilidad integral y los criterios ESG. Pionera en la implantación de modelos de economía circular, optimización de recursos hídricos y reducción de la huella de carbono en el campo y en planta, Primaflor reafirma en esta cita su propósito de liderar una transición hacia una agricultura más responsable, donde el respeto por la tierra y el desarrollo de las comunidades locales garantice la competitividad del sector durante las próximas décadas.