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En zonas como Catalunya o La Rioja los precios han mejorado

La previsión de vendimia empeora: la cosecha caerá más del 20% y los precios no repuntan

Redacción Interempresas30/08/2023
Los pronósticos sobre la cosecha de la vendimia de este año empeoran según avanza la campaña. Si al comienzo los viticultores esperaban un descenso del 12% respecto al año pasado, ahora estiman que la caída será de entre un 20 y un 30%, sin que por ello los precios de la uva tiendan a subir.

La sequía y las altas temperaturas de la primavera se encuentran detrás de esta situación, que dejará la producción final de la campaña por debajo de los 35 millones de hectolitros, según han manifestado las organizaciones agrarias.

Se trata aún de previsiones preliminares a falta de que comience a cortarse la variedad de uva blanca Airén, muy resistente al calor y a la sequía y que es la mayoritaria en Castilla-La Mancha, región que concentra casi la mitad del viñedo de España y que acaba marcando la tendencia de la producción a nivel nacional.

El presidente de la sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Fernando Ezquerro, indica que la producción final se quedará en la parte baja de las primeras previsiones que se hicieron, que hablaban de entre 35 y 36 millones de hectolitros: “La sensación es de que el calor ha dejado la uva un poco tocada y ha perdido kilos”, señala Ezquerro, quien también preside la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, donde al principio vislumbraba “una buena cosecha“ aunque ahora ha empezado a ”tener dudas”.

La producción será “mucho menor de lo que se dijo al principio”, señala por su parte el técnico del sector del vino de la organización agraria Asaja, José Ugarrio, quien explica que no ha caído nada de agua durante estos últimos meses y estima "entre un 20 y un 30% menos de cosecha a nivel nacional”.

Por su lado, el responsable del sector vitivinícola de la organización agraria COAG, Joaquín Vizcaíno, enfatiza que el escenario es “mucho peor de lo que se dijo al principio y que no habrá ni 35 millones de hectolitros”, lo que representará “una de las vendimias más cortas de los últimos años”.

El encargado del vino de la organización agraria UPA, José Manuel Delgado, coincide en que el descenso puede ser del 20% en toda España, pero prefiere mostrarse cauto porque aún no ha comenzado la vendimia de la airén y recuerda que el año pasado también se llegó a hablar de una caída elevada que luego no fue tal.

Cooperativas Agro-alimentarias de España observa buena calidad de la uva pero gran desigualdad de producción incluso en la misma zona...
Cooperativas Agro-alimentarias de España observa buena calidad de la uva pero gran desigualdad de producción incluso en la misma zona, debido al déficit hídrico de la primavera que no permitió una brotación, floración y cuajado adecuados en algunas plantas, por lo que podría variar la vendimia en los últimos días de maduración.

El precio baja en Castilla-La Mancha

Pese a la baja producción esperada, los primeros precios de referencia que se están conociendo apuntan a un descenso en comparación con el año pasado y en Castilla-La Mancha el agricultor recibirá 0,0150 euros por kilogrado de la también variedad mayoritaria de uva tinta Tempranillo.

El precio equivale a 2,50 pesetas por kilogrado, que es como se listan los precios en esta región, frente a los 2,80 pesetas del año pasado, aunque hay diferencias en función del destino de la uva, que se pagará a 4,50 pesetas el kilogrado si va para vinos de denominación de origen protegida (DOP).

El representante de COAG considera que si bien en Castilla-La Mancha hay excedentes de vino tinto que no se han vendido, ante la perspectiva de una baja producción este año el precio debería seguir, al menos, como la pasada campaña. El representante de Asaja lamenta estos precios e indica que “deben incrementarse a lo largo de la campaña”.

Desde UPA, Delgado apunta que aún falta por saber a cuánto se pagará la variedad airén en Castilla-La Mancha, aunque concuerda en señalar que los tintos están teniendo un problema por la caída de su consumo a nivel internacional, no sólo en España.

Ezquerro, por su parte, indica que los precios que han puesto para las variedades Cabernet sauvignon y Tempranillo en Castilla-La Mancha dan cuenta del "desastre actual del mercado del vino tinto”.

El precio se mantiene o sube en otras regiones

En La Rioja, por el contrario, dice que se están haciendo operaciones en torno a 75 céntimos de euros por kilo, que “es más o menos lo mismo que el año pasado o un poquito más”.

En otras regiones como Catalunya, y según el destino de la uva, como sucede con las que van para la elaboración de cava, los precios también han mejorado y se están pagando por encima de 60 céntimos el kilo, cuando el año pasado estaban alrededor de 45, precisa el representante de COAG.

Esto se debe a que las existencias de cava no son muy grandes tras dos campañas de una fuerte sequía en Catalunya, según explica.

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