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El jamón ibérico ante su gran desafío exterior: vender conocimiento además de producto

2 marzo, 2026
Las exportaciones de jamón español superan ya los 700 millones de euros y crecen con fuerza en mercados como Reino Unido o Asia. Sin embargo, en algunos países europeos maduros cerca del 70% de los consumidores aún desconoce el jamón ibérico, una brecha que sitúa la educación del mercado y el posicionamiento de marca como el principal desafío para consolidar su expansión internacional.
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El IRTA inaugura en La Seu d’Urgell su nuevo centro para impulsar la innovación agroalimentaria en el Pirineo

28 febrero, 2026
El IRTA ha puesto en marcha en La Seu d'Urgell su nuevo centro, IRTA Pirineu, con el objetivo de acercar la investigación y la innovación a las comarcas de montaña y transformar el conocimiento en oportunidades económicas, ambientales y sociales para el territorio.
El acto contó con la presencia del conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, Òscar Ordeig; el alcalde de la ciudad, Joan Barrera; y el director general del IRTA, Josep Usall...
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