El nuevo Real Decreto de Calidad Alimentaria fija criterios para el uso de ‘natural’ y ‘elaboración artesana’ en los derivados cárnicos
3 marzo, 2026
El Real Decreto 142/2026, en vigor desde el 1 de marzo, introduce cambios en la regulación de los derivados cárnicos con el objetivo de adaptar los requisitos a la evolución tecnológica, productiva y comercial del sector, así como a las actuales demandas de información de los consumidores y al marco normativo europeo...











