De la granja digital al plato: así evoluciona Vall Companys
Nina Jareño
26 marzo, 2026
Grupo Vall Companys aprovechó su presencia en Alimentaria 2026 para mostrar una radiografía completa del momento que vive el sector cárnico: un equilibrio entre tradición, valor gastronómico, innovación en producto y transformación tecnológica. Desde el escenario culinario hasta el debate sobre inteligencia artificial, la compañía desplegó una propuesta que refleja hacia dónde avanza la industria...












