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El Fórum BSA 2026 analizará el impacto de las tecnologías emergentes y la IA en la seguridad alimentaria

11 mayo, 2026
El Fórum BSA 2026 celebrará su octava edición el próximo 4 de junio en Vic (Barcelona) con un enfoque centrado en las tecnologías emergentes y la inteligencia artificial aplicadas a la seguridad alimentaria. Bajo el lema ‘Tecnologías emergentes e IA al servicio de la seguridad alimentaria’, el congreso reunirá a expertos del ámbito científico, institucional y empresarial para debatir sobre innovación …

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KM ZERO impulsa el debate global sobre el futuro de alimentación con una doble edición de ftalks Food Summit en Valencia y Ciudad de México

11 mayo, 2026
KM ZERO Food Innovation Hub convertirá septiembre en el mes clave del futuro de la alimentación con la celebración de una doble edición de ftalks: The Food Changemakers Summit. La cita, considerada como el foro líder sobre el futuro de la alimentación de Europa y LATAM, tendrá lugar el 16 de septiembre en Valencia y el 29 de septiembre en Ciudad de México.
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España impulsa la inversión en maquinaria alimentaria ante el crecimiento del consumo de alimentos envasados

8 mayo, 2026
Con un consumo mundial de alimentos envasados que superó los 871 millones de toneladas en 2024 y previsiones de crecimiento del 11% hasta 2029, la industria alimentaria está acelerando la inversión en maquinaria de procesado y envasado. En este contexto, España, con cerca de 15 millones de toneladas y un mercado en expansión, refuerza su posicionamiento dentro del sur de Europa impulsada por la necesidad de capacidad, eficiencia y tecnología

Comienza la Ruta del Paquito 2026 con más de 300 establecimientos en toda España

7 mayo, 2026
El Paquito, el bocadillo de carne de cordero con nombre propio, vuelve a llenar las barras y mesas de toda España a partir del próximo 8 de mayo. La Ruta del Paquito 2026, impulsada por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (Interovic), celebra su edición más ambiciosa hasta la fecha: más de 300 bares y restaurantes ofrecerán sus versiones originales del Paquito durante un mes en más de 40 ciudades de 15 provincias, incluyendo Madrid, Barcelona, Lleida, Valencia …
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