PRODUCTOS
Foto de Tané Hermetic adapta la puerta M3P a las necesidades de los secaderos de jamones

Tané Hermetic adapta la puerta M3P a las necesidades de los secaderos de jamones

4 noviembre, 2026
La puerta hermética M3P de Tané Hermetic está diseñada para instalaciones que necesitan cerrar huecos de gran altura y anchura reducida, como los secaderos de jamones. Su diseño permite combinar el aprovechamiento del espacio con un cierre hermético y se adapta también a cámaras de conservación de grandes dimensiones.
Foto de El ahumado artesanal se adapta a los formatos de consumo rápido con el brisket de vacuno

El ahumado artesanal se adapta a los formatos de consumo rápido con el brisket de vacuno

3 noviembre, 2026
El brisket, una elaboración tradicional de la barbacoa estadounidense a partir del pecho de vacuno, requiere horas de cocción a baja temperatura y ahumado para conseguir una carne tierna y jugosa. La aplicación de estos procesos a productos ya cocinados permite incorporar esta técnica a las cartas de restauración y a las comidas domésticas sin tener que asumir todo el tiempo de elaboración. …

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Foto de El nuevo APLINK LRX de UBS lleva la codificación de embalajes secundarios a la era de la trazabilidad conectada

El nuevo APLINK LRX de UBS lleva la codificación de embalajes secundarios a la era de la trazabilidad conectada

8 septiembre, 2026
La creciente exigencia en materia de trazabilidad, identificación y control logístico está impulsando una evolución de los sistemas de codificación industrial. Los fabricantes ya no buscan únicamente equipos para marcar productos, también quieren soluciones capaces de cubrir todo el proceso productivo, desde el envase primario hasta la identificación de cajas y palés. …
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Provacuno incrementa su promoción de la carne de vacuno española en Filipinas

Provacuno incrementa su promoción de la carne de vacuno española en Filipinas

29 julio, 2026
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) participa del 29 de julio al 1 de agosto en Woofex Manila, la feria de alimentación, bebidas, hostelería y gastronomía más importante de Filipinas que, con cerca de 650 expositores, espera la llegada de más de 45.000 visitantes profesionales, no solo filipinos sino también de países próximos.
Foto de Fans del Vacuno vuelve a Mad Cool con una edición especial: el Pepito Mad Cool

Fans del Vacuno vuelve a Mad Cool con una edición especial: el Pepito Mad Cool

7 julio, 2026
La música en directo, el verano y la gastronomía volverán a encontrarse en Mad Cool Festival, que este año celebra su décimo aniversario y se celebrará del 8 al 11 de julio en Madrid. En esta edición tan especial, la iniciativa de Provacuno, Fans del Vacuno, regresa al festival con su foodtruck y su propuesta gastronómica. Con motivo del décimo aniversario del festival, se ha creado una edición especial: el Pepito Mad Cool …