ACTUALIDAD
La restauración colectiva se renueva en 2026: más comodidad y mejor experiencia de usuario
19 diciembre, 2025
El mercado de los platos listos para comer vive un crecimiento sin precedentes en España...
DESTACADAS
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Pla de Morei: la pasión por devolver el vino a la tierra de la que nunca debió irse
Nina Jareño - 18 diciembre, 2025En noviembre, desde Eneo tuvimos la oportunidad de recorrer la finca de Pla de Morei —en la Torre de Claramunt, en la comarca de l’Anoia (Barcelona)— gracias a su directora, Mercè Sangüessa, que nos recibió con una hospitalidad plena...
ENTREVISTAS
Marta Díaz del Hoyo, Regional Sustainability for Western, Eastern and Central Europe ESG en TÜV Rheinland Europe
La sostenibilidad empresarial exige datos, gobernanza y liderazgo
Joan Manclús Ausina, sumiller de Casa Marcial
“Que el cliente esté más informado y se interese por lo que bebe es positivo, nos ayuda a crecer, a no conformarnos y a ser más exigente con nosotros mismos”
ACTUALIDAD
La industria española de equipamiento para hostelería crece un 5% en 2024
15 diciembre, 2025Según el estudio económico del ejercicio 2024 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac)...
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Ocho de cada diez empresas de hostelería esperan cerrar el año con mayor facturación
10 diciembre, 2025El Comité Horeca de AECOC anticipa un ejercicio al alza para la hostelería...
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Se aplaza un año la obligatoriedad de Veri*Factu
Adrián Megías Paterna - 3 diciembre, 2025El día 2 de diciembre de 2025, el Gobierno de España anunció la ampliación del plazo que tienen los obligados tributarios para adaptar sus sistemas informáticos de facturación a los requisitos de la normativa Veri*Factu, hasta 2027...
EMPRESAS DESTACADAS
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El 66% de los consumidores mantiene o aumenta sus salidas a bares y restaurantes
18 noviembre, 2025
El sector Horeca encara 2026 con perspectivas positivas impulsado por un consumidor más activo, aunque atento al control del gasto...
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Interempresas impulsa una nueva etapa digital con el lanzamiento de tres plataformas especializadas
17 noviembre, 2025Interempresas Media reorganiza su presencia digital, pasando de una a tres plataformas —Interempresas.net, IEFeria e IEMaq — para ofrecer una experiencia más precisa y adaptada a las necesidades de cada perfil profesional...
Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos
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10 tendencias que marcarán el futuro inmediato de la restauración de marca
14 noviembre, 2025El Observatorio de la Restauración de Marca 2025-2026 identifica los factores que condicionarán la evolución del sector en los próximos meses, desde los cambios en el comportamiento del consumidor hasta la digitalización...
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Garcimar aplica la criogenización y el método Ikejime para optimizar la calidad del marisco premium
Nina Jareño - 7 noviembre, 2025La empresa catalana Garcimar presentó en el Gastronòmic Fòrum Barcelona su nueva línea de la mano de La Alondra Seafood...
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Alba en Ribera: la historia de una hija y un padre que hicieron del vino su forma de vida
Nina Jareño - 4 noviembre, 2025En el corazón de la Ribera del Duero, en pleno triángulo de Olmedillo – Roa – La Horra, surge un proyecto joven con alma inconformista: Alba en Ribera, fundada por Alba Abiega...
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La tecnología que se toca: Hikvision transforma la experiencia audiovisual en Display District 2025
Mariana Morcillo - 4 noviembre, 2025Más de quinientos profesionales del sector audiovisual participaron los días 29 y 30 de octubre en Display District 2025, el evento organizado por Hikvision Iberia en Pozuelo de Alarcón (Madrid)...
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Innovación, tecnología y unidad: el Fórum del Ibérico proyecta al sector hacia el mundo
Nina Jareño - 20 octubre, 2025Guijuelo se convirtió el 16 de octubre en la capital del sector cárnico con la celebración del I Fórum del Ibérico, una jornada técnica que reunió a más de 200 profesionales, empresas y entidades del ámbito de los ibéricos para debatir los retos...
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3 de cada 4 españoles no están dispuestos a reducir el gasto en alimentación
8 octubre, 2025La población española tiene claro que la alimentación es un gasto intocable...
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Ecovidrio y Hostelería de España presentan la primera radiografía de la sostenibilidad en la hostelería española
Salva Bravo Nebot - 2 octubre, 2025Ecovidrio y Hostelería de España, con el apoyo del ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, y la secretaria de Estado de Turismo, Rosario Sánchez Grau, presentaron esta mañana el ‘I Barómetro de la Sostenibilidad Hostelera en España’...
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La eficiencia energética, clave para el ahorro y la competitividad hotelera
1 octubre, 2025El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) celebraron el 30 de septiembre, una nueva edición de ‘ITH Hotel Energy Meetings’...
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Rafael García (García Mimbrero y Mundibérico) participará en el Fórum del Ibérico para analizar cómo vender mejor
Nina Jareño - 30 septiembre, 2025El directivo intervendrá el 16 de octubre en la mesa redonda 'Del secadero al consumidor' dentro del I Fórum del Ibérico, organizado por la revista TecnoCARNE de Interempresas Media junto al Ayuntamiento de Guijuelo...
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Jesús Pérez (ASICI) abrirá el Fórum del Ibérico con una ponencia clave sobre la internacionalización del jamón ibérico
Nina Jareño - 23 septiembre, 2025El próximo 16 de octubre, el Centro Cultural de Guijuelo se convertirá en el epicentro del debate profesional en torno al sector del cerdo ibérico con la celebración del I Fórum del Ibérico...
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El 51% de los hosteleros cree que este verano ha sido peor y que ha caído el gasto
12 septiembre, 2025La reducción del gasto de los turistas, sobre todo en la restauración, y el estancamiento de la demanda nacional han marcado el verano para los empresarios hosteleros...
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La Generación Z no es la generación de la moderación
10 septiembre, 2025Según la encuesta Bevtrac elaborada por International Wine and Spirits Research (IWSR), el consumo de alcohol entre la Generación Z (menos de 27 años) está, en líneas generales, en consonancia con el de otras generaciones...
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Ya está en marcha el Fórum del Ibérico 2025
Nina Jareño - 3 septiembre, 2025El 16 de octubre, el Centro Cultural Guijuelo acogerá la I edición del Fórum del Ibérico. Bajo el lema ‘Claves para innovar y exportar en un mercado global’...
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19 diciembre, 2025
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El mercado de los platos listos para comer vive un crecimiento sin precedentes en España...
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19 diciembre, 2025
Sonae MC implanta señalización digital de Hikvision en sus tiendas Continente de Portugal
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18 diciembre, 2025
Pla de Morei: la pasión por devolver el vino a la tierra de la que nunca debió irse
En noviembre, desde Eneo tuvimos la oportunidad de recorrer la finca de Pla de Morei —en la Torre de Claramunt, en la comarca de l’Anoia (Barcelona)— gracias a su directora, Mercè Sangüessa, que nos recibió con una hospitalidad plena...
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18 diciembre, 2025
Arranca la cuenta atrás para Barcelona Beer Festival e InnBrew 2026, que se celebrarán en abril
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16 diciembre, 2025
Méo Cafés cambia a flowpacks de PE 'Design for Recycling' de adapa en preparación para la PPWR
En colaboración con adapa, experta europea en soluciones de envasado flexible, la marca francesa Cafés Méo acelera su transición ecológica con la introducción del envase 'Diseñado para el Reciclaje' (D4R) en todas sus pads compatibles con Senseo*...
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15 diciembre, 2025
La industria española de equipamiento para hostelería crece un 5% en 2024
Según el estudio económico del ejercicio 2024 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac)...
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14 diciembre, 2025
Carpisa Foods refuerza su posición en el canal horeca con el crecimiento de su línea Carpisa Gourmet Burgers
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10 diciembre, 2025
La guía Michelin crea una clasificación mundial de vinos con su propio sistema de ‘racimos’
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10 diciembre, 2025
The Alimentaria Hub volverá a protagonizar la innovación alimentaria en 2026
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10 diciembre, 2025
HIP y AERCE impulsan el primer Summit de Compras Hospitality
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10 diciembre, 2025
Ocho de cada diez empresas de hostelería esperan cerrar el año con mayor facturación
El Comité Horeca de AECOC anticipa un ejercicio al alza para la hostelería...
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7 diciembre, 2025
Lidl España, premiada con el European Commerce Award 2025 por su estrategia de alimentación saludable y sostenible
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El grupo Essity ha recibido la medalla Platinum EcoVadis, con una puntuación global de 88/100...
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3 diciembre, 2025
La próxima edición de Alimentaria+Hostelco refuerza su presencia internacional
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3 diciembre, 2025
Se aplaza un año la obligatoriedad de Veri*Factu
El día 2 de diciembre de 2025, el Gobierno de España anunció la ampliación del plazo que tienen los obligados tributarios para adaptar sus sistemas informáticos de facturación a los requisitos de la normativa Veri*Factu, hasta 2027...
