OPINIÓN
Foto de ¿Cómo afectan los incendios a la buena marcha de los negocios en las empresas?

¿Cómo afectan los incendios a la buena marcha de los negocios en las empresas?

25 agosto, 2026
Es difícil generalizar cuando se trata de analizar los posibles daños que las empresas hayan podido sufrir durante los grandes incendios acontecidos en España durante esta primavera y este verano. El daño individual de las empresas dependerá de su ubicación, dependiendo de su posible cercanía a las zonas afectadas.
Foto de Luis Miguel Ferrer Mayayo: in memoriam

Luis Miguel Ferrer Mayayo: in memoriam

20 julio, 2026
El autor rinde homenaje a Luis Miguel Ferrer Mayayo con un emotivo recuerdo personal en el que repasa su legado como veterinario, docente, divulgador y compañero, pero, sobre todo, destaca la huella humana que dejó en ganaderos, estudiantes, veterinarios y amigos.
Foto de

"La maquinaria agrícola también es soberanía alimentaria"

18 junio, 2026
Durante los últimos años se ha hablado mucho de soberanía alimentaria. Se ha hablado de agua, de costes energéticos, fertilizantes, precios en origen, relevo generacional y burocracia. Todo ello es importante. Pero hay un elemento esencial del que se habla mucho menos: sin maquinaria disponible, sin talleres próximos, sin recambios, sin servicio técnico y sin una red de distribución solvente, no hay agricultura moderna posible.
La maquinaria agrícola no es un bien accesorio. …

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Foto de Entrevista a Christian de la Fe, catedrático de Sanidad Animal de la Universidad de Murcia, y Ramsés Reina, investigador del Instituto de Agrobiotecnología (CSIC)

Entrevista a Christian de la Fe, catedrático de Sanidad Animal de la Universidad de Murcia, y Ramsés Reina, investigador del Instituto de Agrobiotecnología (CSIC)

Foto Víctor Molano
15 mayo, 2026
La sanidad se ha convertido en un pilar estratégico para la rentabilidad del caprino lechero. En esta entrevista, Christian de la Fe y Ramsés Reina analizan el impacto de la agalaxia contagiosa y los lentivirus, dos enfermedades distintas pero con efectos similares: pérdidas productivas silenciosas, aumento de costes y dificultades de control. …
Foto de Entrevista a Juan Pedro Pardo, responsable del Servicio de Gestión de Calidad de La Pastora de Taberno

Entrevista a Juan Pedro Pardo, responsable del Servicio de Gestión de Calidad de La Pastora de Taberno

Foto Víctor Molano
7 mayo, 2026
La lucha contra la estacionalidad se ha convertido en uno de los grandes retos y oportunidad del caprino lechero español. El veterinario Juan Pedro Pardo analiza cómo los avances en manejo, reproducción y planificación están transformando el modelo productivo. En esta entrevista, detalla el impacto económico, sanitario y organizativo de la estacionalidad, así como las estrategias que ya están permitiendo a muchas explotaciones ganar eficiencia y estabilidad a lo largo del año …
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Entrevista a José Antonio Jiménez, genetista del Departamento Técnico de Conafe

Entrevista a José Antonio Jiménez, genetista del Departamento Técnico de Conafe

Foto Víctor Molano
24 abril, 2026
La mejora genética de la raza Frisona en España ha avanzado gracias a la selección genómica, las tecnologías reproductivas y, sobre todo, a la recogida sistemática de datos de calidad. Además, la genómica ha aumentado la precisión de las valoraciones y mejorado la toma de decisiones en machos y hembras. Los programas españoles priorizan producción, funcionalidad, longevidad, salud y sostenibilidad. …
Foto de Entrevista a Paco Crespo, veterinario del Consorcio de Promoción del Ovino

Entrevista a Paco Crespo, veterinario del Consorcio de Promoción del Ovino

Foto Víctor Molano
23 abril, 2026
La digitalización y la automatización han transformado en pocas décadas el ovino de leche, cambiando por completo la forma de producir, manejar y decidir en las granjas. Francisco Crespo, técnico del Consorcio de Promoción del Ovino, repasa en esta entrevista cómo los datos del ordeño, la genética, la alimentación y la tecnología están detrás del espectacular aumento de la productividad …
Foto de Entrevista a Jesús Pérez Aguilar, director gerente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici)

Entrevista a Jesús Pérez Aguilar, director gerente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici)

Foto Víctor Molano
30 marzo, 2026
Jesús Pérez Aguilar, director gerente de ASICI, desgrana en esta entrevista las claves del presente y futuro del Ibérico. Analiza la protección internacional del término, la evolución de la Norma de Calidad y el papel estratégico del sistema ÍTACA. También aborda la internacionalización, las tendencias de consumo, la estabilidad productiva y los grandes retos del sector, con especial énfasis en el relevo generacional y la defensa del vínculo con el territorio.