VÍCTOR MOLANO

Periodista especializado en ganadería - Interempresas Media

Licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Pontificia de Salamanca. Es periodista especializado en ganadería y lleva desde el año 2003 escribiendo sobre sectores como ovino, caprino, vacuno de leche, vacuno de carne y porcino, en aspectos como sanidad animal, alimentación, reproducción, genética, instalaciones y mercados.

Foto de Bruselas cambia el relato: la ganadería deja de ser un problema para convertirse en un sector estratégico

Bruselas cambia el relato: la ganadería deja de ser un problema para convertirse en un sector estratégico

Foto Víctor Molano - 8 julio, 2026
La Comisión Europea ha presentado la primera Estrategia Ganadera de la historia de la Unión Europea, un documento que va mucho más allá de anunciar futuras medidas para el sector. Su principal trascendencia radica en el cambio de enfoque político: Bruselas deja atrás un discurso centrado casi exclusivamente en los retos ambientales para reconocer a la ganadería como una actividad estratégica para garantizar la seguridad alimentaria, fortalecer el medio rural y reforzar la autonomía europea. …
Foto de Galicia impulsa el crecimiento de la producción de leche de vaca pese al descenso de los precios

Galicia impulsa el crecimiento de la producción de leche de vaca pese al descenso de los precios

Foto Víctor Molano - 7 julio, 2026
La producción española de leche de vaca alcanzó 3,2 millones de toneladas entre enero y mayo de 2026, un 1,3% más que en el mismo periodo del año anterior, impulsada principalmente por el crecimiento de Galicia. Sin embargo, el sector continúa afrontando importantes desafíos, con una caída del 5% en el precio medio percibido por los productores y un descenso del 5,8% en el número de ganaderos con entregas de leche.
Foto de La escalada de precios lleva a la leche de cabra a niveles históricos con una subida anual del 20%

La escalada de precios lleva a la leche de cabra a niveles históricos con una subida anual del 20%

Foto Víctor Molano - 6 julio, 2026
Los precios de la leche de cabra continúan marcando máximos históricos en España, en un contexto de fuerte ajuste productivo y reducción del tejido ganadero. Según los últimos datos del MAPA, la producción nacional cayó un 8,4% en el primer cuatrimestre del año, mientras que el número de explotaciones con entregas descendió un 5,9%, lo que evidencia una pérdida de volumen más intensa que la desaparición de granjas. …

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Foto de Vuelve el Foro Caprino tras un año de ausencia

Vuelve el Foro Caprino tras un año de ausencia

Foto Víctor Molano - 25 junio, 2026
El Foro Nacional del Caprino celebrará durante los días 22 y 23 de octubre en la sede de la cooperativa Dcoop en Antequera (Málaga) su decimoquinta edición, tras un año de ausencia del evento. En esta ocasión, una de las grandes novedades será la entrada de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, que se une a Cabrandalucía en la organización de esta cita imprescindible del sector caprino a nivel nacional.
Foto de El vacuno de carne apuesta por la eficiencia, la digitalización y la integración

El vacuno de carne apuesta por la eficiencia, la digitalización y la integración

Foto Víctor Molano - 17 junio, 2026
El Ministerio de Agricultura acogió la presentación del libro ‘Carne de vacuno en España: producción, mercados y prospectiva’, una publicación impulsada por Cajamar y Provacuno que analiza la evolución del sector, su situación actual y los desafíos que afrontará hasta 2030. La jornada reunió a representantes institucionales y expertos que coincidieron en destacar la capacidad de adaptación del vacuno español.
Foto de Los ganaderos de Florida se citan el 23 de junio en una jornada práctica de formación

Los ganaderos de Florida se citan el 23 de junio en una jornada práctica de formación

Foto Víctor Molano - 16 junio, 2026
La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Florida (Acriflor) celebrará el próximo 23 de junio en Dehesa Dos Hermanas (Santa Bárbara de Casa, Huelva) una jornada técnica práctica dirigida a los criadores de raza Florida. La actividad permitirá conocer las herramientas y los avances desarrollados en los programas de cría de otras razas caprinas lecheras, favoreciendo el intercambio de experiencias y conocimientos.
Foto de Récord de asistencia en el Foro Nacional de Ovino, consolidado como la gran cita del sector

Récord de asistencia en el Foro Nacional de Ovino, consolidado como la gran cita del sector

Foto Víctor Molano - 4 junio, 2026
El Foro Nacional de Ovino volvió a demostrar en su última edición por qué se ha convertido en la gran cita de referencia para ganaderos, veterinarios, técnicos, investigadores e industria. La elevada participación, el nivel de las ponencias y la diversidad de los temas abordados permitieron ofrecer una visión integral de los desafíos y oportunidades que afronta el sector
Foto de Exportar genética: el modelo de éxito de una granja referente

Exportar genética: el modelo de éxito de una granja referente

Foto Víctor Molano - 3 junio, 2026
La explotación Agrícola y Ganadera Márquez Hermanos SL se ha consolidado como un referente internacional en la mejora genética de la cabra Murciano-Granadina. Con más de cuatro décadas de trayectoria y exportaciones a más de 30 países, su modelo combina selección productiva, sanidad estricta y adaptación a mercados exigentes. La eficiencia, la calidad de leche y la funcionalidad del animal marcan una estrategia donde la genética se posiciona como un negocio de alto valor añadido …
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