Sorprendentes salidas de aceite de oliva en el mes de noviembre
El penúltimo mes del año cerró con grandes números -unas salida superiores a las 100.000 t- a pesar de los elevados precios en origen y la escasez de producto. Los primeros datos aportados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) señalan unas salidas de 86.000 toneladas y unas importaciones cercanas a las 15.000 t.
En cambio la producción, como era de esperar, se quedó en las 167.089 toneladas, una cifra muy alejada de las 288.600 que tuvimos el año pasado en estas mismas fechas. Las existencias de los distintos operadores se mantienen estables, ante el miedo de posibles ajustes de precio y que haya falta de disponibilidad a medio plazo. En total, las existencias de aceite son de 446.773 toneladas, de las cuales 222.703 se encuentran en almazaras; 215.102 en envasadoras y 8.968 en el Patrimonio Comunal Olivarero.
Por otro lado, las lluvias caídas en las principales zonas productoras estos días anticipan también un cambio en las previsiones de cosecha de la próxima campaña, un escenario positivo pero que puede cambiar el escenario negativo inicialmente previsto.
