Un nuevo Encuentro de Maestros y Operarios de Almazaras resolverá las dudas del inicio de campaña
El próximo sábado 28 de noviembre, en formato digital, la revista Almazaras y la Asociación de Maestros y Operarios de Almazaras (AEMODA), vuelven a organizar una nueva edición de sus Encuentros, en esta ocasión dirigido específicamente a hablar de los retos y las dudas que se se están presentando en este inicio de campaña. Esta nueva edición cuenta con el patrocinio de IMS Pesaje y TECNILAB, y la colaboración de 2LIFE by Pieralisi.
El segundo bloque estará centrado en la separación, conservación y filtrado, y en los parámetros físico-químicos de los primeros aceites extraídos. Para analizar estas partes del proceso contaremos con Emilio Artero, Responsable de Producción y Calidad de Picualia, y Miguel Abad, Consultor en Olivicultura y Delegado de AEMODA. Todos los ponentes contestarán las preguntas que los asistentes formulen durante la inscripción y la propia jornada.
Entre ambos bloques cobrarán protagonismo la automatización y la analítica de la mano de IMS Pesaje y Tecnilab. El responsable de I+D de la compañía jienense IMS Pesaje expondrá la importancia que ha ido adquirido la automatización en el proceso de elaboración del aceite de oliva. Por su parte, Juan Carlos Mohino, gerente de la compañía Tecnilab, tomará el relevo para hablar de la analítica de la aceituna en la actual situación de pandemia y de como la tecnología, también este campo, puede convertirse en un aliado clave tanto para reducir como para mitigar el impacto del virus a nivel industrial.
Se puede consultar el programa completo en este enlace:
https://jornadas.interempresas.net/EncuentroAlmazaras2020/programa
La asistencia a la jornada es gratuita pero requiere inscripción previa por medio de la página de inscripciones de la web del Encuentro:
https://register.gotowebinar.com/register/8903611376768217871
