El programa del centro abordará ámbitos como gestión, comercialización y tecnología agroalimentaria

Pieralisi abre en Jaén un centro de formación y transferencia tecnológica para el sector oleícola

Redacción Interempresas01/10/2026

El nuevo Customer Center de Mengíbar forma parte de la estrategia de crecimiento de la compañía en España y Portugal tras la entrada de Ver Capital en su accionariado.

Pieralisi ha inaugurado en sus instalaciones del Parque Científico-Tecnológico Geolit, en Mengíbar (Jaén), un nuevo Customer Center orientado a la formación, la transferencia de conocimiento y el contacto con profesionales y empresas del sector oleícola.

El centro forma parte de la estrategia de crecimiento de Pieralisi en España y Portugal y pretende acercar a los usuarios de sus tecnologías formación práctica sobre gestión, procesos y equipamiento. La compañía plantea también el espacio como punto de colaboración entre empresa, universidad y profesionales del sector.

Rodrigo Jaen, director general de Pieralisi España y Portugal, explicó que el programa del centro abordará ámbitos como gestión, comercialización y tecnología agroalimentaria, con el objetivo de trasladar conocimiento aplicable a la actividad de las almazaras.

Durante la inauguración, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, centró su intervención en la necesidad de acompañar la incorporación de tecnología con formación y asesoramiento para mejorar su aprovechamiento. También abordó el inicio de la campaña 2026/27, para la que el Ministerio prevé una producción española de 1,6 millones de toneladas de aceite de oliva, un 23% más que en la anterior.

El mercado ibérico en la nueva estrategia de Pieralisi

La apertura del centro coincide con una nueva etapa empresarial después de que Ver Capital adquiriera el 70% de Pieralisi e inyectara 16 millones de euros de capital para financiar su plan de crecimiento. La familia Pieralisi y Green Arrow Capital permanecen como accionistas minoritarios.

Andrea Pescatori, CEO de Ver Capital, presentó las líneas de esta nueva etapa y situó a España como uno de los mercados prioritarios para el crecimiento internacional de la compañía, tanto en nuevas instalaciones como en mantenimiento y servicio a los productores.

Por su parte, Aldino Zeppelli, CEO de Pieralisi, incidió en la continuidad de la actividad de la compañía tras la entrada del nuevo accionista y vinculó el Customer Center con el refuerzo de la formación, el servicio técnico y la proximidad al cliente en el mercado español.

Pieralisi, fundada en Italia en 1888 y especializada en tecnologías de extracción y separación centrífuga, cifra actualmente su parque instalado en 41.500 equipos y cuenta con más de 500 profesionales.

Consumo y perspectivas para la nueva campaña

La jornada incluyó también un análisis del mercado del aceite de oliva a cargo de Juan Vilar, director del Aula Universitaria Oleícola Innova de la Universidad Internacional de Andalucía. Su intervención abordó las previsiones de producción mundial para la campaña 2026/27 y la evolución del consumo.

Vilar situó el consumo mundial de aceite de oliva en torno a 3,3 millones de toneladas y destacó su recuperación como uno de los elementos que condicionarán el comportamiento del mercado durante la nueva campaña.