OPINIÓN
Foto de Razones principales para alquilar sistemas de inspección de productos

Razones principales para alquilar sistemas de inspección de productos

19 noviembre, 2025
En esta entrevista a Christine Gottschalk, responsable del centro de demostraciones y comprobaciones de la división de inspección de productos de Mettler-Toledo, explicamos por qué alquilar sistemas de inspección de productos puede ser una solución rentable y flexible para los fabricantes que se enfrentan a desafíos de producción...
Foto de Entrevista a Julio Tapiador, presidente del Congreso Mundial del Jamón

Entrevista a Julio Tapiador, presidente del Congreso Mundial del Jamón

Foto Nina Jareño
17 noviembre, 2025
El presidente del Congreso Mundial del Jamón (CMJ) analiza la evolución y el impacto de este encuentro que, en 2026, se celebrará del 28 al 30 de abril en Granada. En esta conversación repasa los hitos alcanzados, las claves de su consolidación internacional y los retos que marcarán el futuro del jamón curado, desde la innovación y la sostenibilidad hasta la apertura de nuevos mercados.

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25 septiembre, 2025
Juan Pedro Florido, director de Operaciones de ElPozo Alimentación, ocho años mejor analista del sector porcino de cerdo cebado tras la edición de 2024 de los premios que organiza Mercolleida y ganador de la categoría de plata en otras cinco ocasiones, espera estabilidad en el sector porcino “y que los números sigan creciendo, pero con moderación” después de facturar 41.337 millones de euros, un 8% más que en 2023...