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Foto de Las Centrales de Compra y Servicios (CCS) desafían el enfriamiento económico: cerrarán 2025 con un crecimiento del 7%

Las Centrales de Compra y Servicios (CCS) desafían el enfriamiento económico: cerrarán 2025 con un crecimiento del 7%

8 enero, 2026
El modelo de economía colaborativa que representan las Centrales de Compra y Servicios (CCS) ha demostrado ser el mayor escudo de la pyme española en 2025. Según el último ‘Informe anual de previsiones y cierre 2025’, elaborado por Anceco a partir de datos directos de las principales centrales del país, el sector cerrará el ejercicio con un crecimiento medio del 7% en su actividad propia, batiendo ampliamente las expectativas de los principales indicadores macroeconómicos...
Foto de 7 tendencias clave para el canal Horeca en 2026

7 tendencias clave para el canal Horeca en 2026

5 enero, 2026
Aplus Gastromarketing, la primera agencia especializada en marketing gastronómico en nuestro país, presenta un análisis de los principales hitos que han marcado el ejercicio y las tendencias que definirán la evolución del sector a lo largo del 2026.

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Foto de Cómo la copa transforma el vino: la experiencia se construye tanto en la mente como en el paladar

Cómo la copa transforma el vino: la experiencia se construye tanto en la mente como en el paladar

Foto Nina Jareño
30 diciembre, 2025
La forma, el peso de la copa y el ritual de servicio influyen de manera decisiva en cómo percibimos un vino, tanto en el plano sensorial como en el emocional y económico. Un estudio realizado en Gastrolab 2025 con tecnología de neuromarketing demuestra que el vino no se juzga solo por lo que contiene la botella, sino por el contexto en el que se presenta y se vive.
Foto de Del evento soñado a la mesa perfecta: así ha crecido el éxito del catering que conquista bodas y celebraciones en Madrid

Del evento soñado a la mesa perfecta: así ha crecido el éxito del catering que conquista bodas y celebraciones en Madrid

23 diciembre, 2025
En el sector del catering, el éxito no llega por casualidad. Se construye a base de experiencia, atención al detalle y una capacidad real para adaptarse a cada tipo de evento. En Madrid, donde la oferta es amplia y muy competitiva, destacar implica ir un paso más allá. Ese ha sido el camino de Catering Delisi, una empresa que ha logrado consolidarse gracias a una propuesta gastronómica cuidada y a una visión clara, cada celebración debe vivirse como algo único...
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Lidl supera los 9.200 millones de impacto económico y reivindica su papel como motor de crecimiento en España

Lidl supera los 9.200 millones de impacto económico y reivindica su papel como motor de crecimiento en España

23 diciembre, 2025
El Informe de Impacto Corporativo de Lidl en España elaborado por la consultora PwC recoge que agricultura y ganadería concentran 2.677 millones de euros del impacto derivado de la actividad de Lidl (32,8%), seguidas de alimentación y bebidas (1.088 millones y 13,3%). El 15% de todas las exportaciones nacionales de frutas y verduras se canaliza a través de Lidl, siendo el primer comprador de España...
Foto de Sonae MC implanta señalización digital de Hikvision en sus tiendas Continente de Portugal

Sonae MC implanta señalización digital de Hikvision en sus tiendas Continente de Portugal

19 diciembre, 2025
El grupo Sonae MC ha iniciado un proceso de modernización de sus tiendas Continente en Portugal mediante la implantación de una solución avanzada de señalización digital desarrollada por Hikvision e integrada por Gateway Portugal, una iniciativa orientada a reforzar la comunicación visual en el punto de venta y mejorar la experiencia del cliente en secciones como droguería, perfumería e higiene...