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Análisis de la producción de cordero en primavera

11 junio, 2026
El presente trabajo evalúa los parámetros técnico-económicos y de calidad de la carne de cuatro tipologías de corderos merinos producidos en primavera bajo sistemas extensivos de pastoreo. Se comparó el pastoreo holístico (H) frente al rotacional (R), cruzado con el manejo del cordero: destetado a 50 días y acabado en pasto (HD) o pienso (RD) …
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El mercado gira al alza y garantiza mejores precios para la leche de oveja en verano

Foto Víctor Molano - 2 junio, 2026
Los ganaderos de ovino de leche afrontan el verano con la perspectiva de percibir los mejores precios de los últimos meses, después de un inicio de año marcado por el fuerte descenso de la producción y la estabilidad en las cotizaciones. Los contratos ya firmados entre industrias y productores apuntan a subidas relevantes durante julio, agosto y septiembre …

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Foto de Gestión del calostro: un pasaporte para la vida
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Gestión del calostro: un pasaporte para la vida

28 mayo, 2026
La gestión de las primeras horas de vida es esencial para asegurar el crecimiento, la salud y los rendimientos futuros. El calostro aporta energía, anticuerpos esenciales y nutrientes …
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