OPINIÓN
Foto de Entrevista a Paco Crespo, veterinario del Consorcio de Promoción del Ovino

Entrevista a Paco Crespo, veterinario del Consorcio de Promoción del Ovino

Foto Víctor Molano
23 abril, 2026
La digitalización y la automatización han transformado en pocas décadas el ovino de leche, cambiando por completo la forma de producir, manejar y decidir en las granjas. Francisco Crespo, técnico del Consorcio de Promoción del Ovino, repasa en esta entrevista cómo los datos del ordeño, la genética, la alimentación y la tecnología están detrás del espectacular aumento de la productividad …
Foto de Entrevista a Gonzalo Moreno del Val, presidente de la Organización Colegial Veterinaria (OCV)

Entrevista a Gonzalo Moreno del Val, presidente de la Organización Colegial Veterinaria (OCV)

Foto Víctor Molano
13 marzo, 2026
Gonzalo Moreno del Val asume la presidencia de la Organización Colegial Veterinaria con el objetivo de reforzar su liderazgo, modernizar la institución y poner en valor el peso científico de la profesión. En esta entrevista aborda el papel clave del veterinario en el enfoque One Health, la sanidad animal y la seguridad alimentaria, defiende la simplificación normativa y la digitalización, y apuesta por la prevención …
Foto de Entrevista a Sebastián Martín, veterinario asesor consultor de OVIverso, y Fernando Moreno, responsable Téxtiles Técnicos de Huesker

Entrevista a Sebastián Martín, veterinario asesor consultor de OVIverso, y Fernando Moreno, responsable Téxtiles Técnicos de Huesker

2 marzo, 2026
El Asesoramiento en Bienestar Ambiental Animal (ventilación y climatización) de Huesker-OVIverso ganan el Premio Innovación en Servicios al Sector Ovino en Ovinnova 2025. Sebastián Martín, veterinario asesor consultor de OVIverso, y Fernando Moreno, responsable Téxtiles Técnicos de Huesker, aportan en esta entrevista en detalle el servicio que aportan a los ganaderos de ovino.

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Foto de De la modernización de los años noventa a la necesidad de un nuevo impulso

De la modernización de los años noventa a la necesidad de un nuevo impulso

23 febrero, 2026
Los sectores ovino y caprino han experimentado una transformación significativa en las últimas tres décadas, marcada por oleadas de modernización e innovación que los posicionaron como referentes nacionales e internacionales. En este artículo queremos reflexionar sobre los hitos que permitieron su crecimiento, y sobre la necesidad un nuevo paquete de intervenciones públicas que relance la modernización como palanca para la sostenibilidad y competitividad.
Foto de Entrevista a Carles Rosell, CEO del certificado Welfair en Bienestar Animal

Entrevista a Carles Rosell, CEO del certificado Welfair en Bienestar Animal

Foto Nina Jareño
11 noviembre, 2025
En un contexto en el que la sostenibilidad, la ética y la transparencia se han convertido en factores clave para la industria agroalimentaria, el bienestar animal emerge como un eje estratégico. Carles Rosell nos desgrana en esta entrevista cómo el sello independiente Welfair, basado en criterios científicos y centrado en el animal, está transformando la forma en que se mide y garantiza el bienestar en granjas y mataderos …
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Entrevista a Xana Belastegui, General Partner de Swanlaab Innvierte AgriFood Tech

Entrevista a Xana Belastegui, General Partner de Swanlaab Innvierte AgriFood Tech

Foto Ángel Pérez
7 octubre, 2025
En un momento clave para la transformación del sector agroalimentario, Xana Belastegui, General Partner de Swanlaab Innvierte AgriFood Tech, detalla cómo su fondo busca cerrar el vacío de inversión en innovación tecnológica en este ámbito. Desde proteínas alternativas hasta adaptación climática, su apuesta se centra en impulsar startups con impacto real, visión global y soluciones escalables para una industria que exige eficiencia, sostenibilidad y disrupción inteligente. …
Foto de Aplazamiento del EUDR: una oportunidad para hacer las cosas bien (de una vez)

Aplazamiento del EUDR: una oportunidad para hacer las cosas bien (de una vez)

24 septiembre, 2025
Carta abierta del director general de CESFAC, Jorge de Saja, con motivo de la comunicación del aplazamiento de la aplicación del Reglamento (UE) 2023/1115 relativo a la comercialización en el mercado de la Unión y a la exportación desde la Unión de determinadas materias primas y productos asociados a la deforestación y la degradación forestal (EUDR).
Foto de

"Bruselas juega al poli bueno y poli malo"

22 septiembre, 2025
Estos días se nos atraganta el desayuno leyendo el periódico. Bueno, eso era antes, ahora estamos constantemente conectados. Y se nos atragantan todas las comidas con los ecos de las noticias que nos llegan, esas que dicen que se recortan ayudas a los agricultores y ganaderos y que la Comisión Europea se pone de perfil y empieza a llenar un cajón de sastre con retales de aquí y de allá.