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Foto de Los compuestos fenólicos de la uva ayudan a controlar el peso en casos de obesidad

Los compuestos fenólicos de la uva ayudan a controlar el peso en casos de obesidad

Una investigación de la Universitat Rovira i Virgili (URV) ha demostrado que los polifenoles de la uva restablecen el mecanismo de control que el cerebro tiene sobre el apetito y que se encuentra alterado por la obesidad. El estudio indica que incluir estos fenoles en la dieta de las personas con obesidad puede ser una buena estrategia para reducir el apetito y el exceso de grasa corporal, como complemento de otras terapias...
Foto de Rayos ultravioletas para proteger a las uvas de mesa

Rayos ultravioletas para proteger a las uvas de mesa

Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) y de la Universidad de Burdeos han demostrado la eficacia de los rayos ultravioleta en los procesos de defensa ante plagas e infecciones de la uva de mesa tinta. Este tratamiento precosecha, realizado sobre la misma planta, se ha aplicado tres días antes a la vendimia en dosis diarias de exposición de esta luz durante cinco minutos...
Foto de Pieralisi, presente en la primera jornada DICA

Pieralisi, presente en la primera jornada DICA

Las primeras jornadas DICA (Difusión de la Innovación en el Sector Cooperativo Agrario) se celebraron como un encuentro para entrar en contacto con las líneas más modernas de innovación tecnológica, gestión de ayuda y comercialización de productos. Organizadas por Solagro y la Unión de Cooperativas Agrarias de Toledo, despertaron un gran interés ya que se reunieron representantes de más de 180 cooperativas agrarias de los sectores vinícola, aceitero y piensos...

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Foto de ICSURO y AECORK entregan la primera beca para el máster en Bebidas Fermentadas URV

ICSURO y AECORK entregan la primera beca para el máster en Bebidas Fermentadas URV

Patricia Cereceda Ortega, estudiante del Máster en Bebidas Fermentadas de la Universitat Rovira y Virgili (URV), ha ganada la I Beca ICSuro-AECORK, en el marco de la cual ha realizado el Estudio sobre el efecto de los tapones de corcho con diferente diámetro e inserción sobre el vino y el cava. La entrega del premio, dotado con 1.400 euros, se ha realizado durante el acto de inauguración del curso académico de la Facultad de Enología, celebrado el viernes 25 de noviembre...
Foto de Oller consolida su liderazgo con la adquisición de Uprodeco

Oller consolida su liderazgo con la adquisición de Uprodeco

Francisco Oller, la empresa de fabricación de tapones para vinos espumosos fundada en Cassà de la Selva, Girona, el año 1892, ha culminado la adquisición de la unidad productiva Uprodeco, dedicada a la fabricación y tratamiento de granulado de corcho. Las gestiones, que seiniciaron hace más de un año, han culminado este mes de noviembre con la signatura de la escritura de compra-venta por parte de los representantes de Uprodeco y de Joan Puig, director deneral de Oller...

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