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OIVE lanza un concurso para la elaboración de dos estudios sectoriales

La Organización Interprofesional del Vino de España, OIVE, abre el proceso de presentación de propuestas para la elaboración de dos estudios muy demandados por el sector. Por un lado, un estudio de costes de producción de uva para la elaboración de vino y, por otro, una estrategia para la valorizar del vino a granel...
Foto de Madera de poda como sustituta de sulfitos en la elaboración de vino tinto

Madera de poda como sustituta de sulfitos en la elaboración de vino tinto

Un grupo de investigación del Rancho de la Merced del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA), ha descubierto, tras más de cuatro años de trabajo, la dosis idónea de un extracto elaborado a partir del reciclaje de la madera de poda de vid. Este subproducto puede sustituir al dióxido de azufre en la elaboración y conservación del vino.

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Foto de El cava Reyes de Aragón se alza con 7 medallas en los Premios Zarcillo

El cava Reyes de Aragón se alza con 7 medallas en los Premios Zarcillo

Durante los pasados días 6, 7, 8 y 9 de septiembre de 2018 tuvo lugar en Burgos la XVII edición nacional y IX internacional de los Premios Zarcillo, el concurso de vinos que la Junta de Castilla y León que viene organizando desde 1991. A lo largo de estos años, los Premios Zarcillo se han consolidado como el certamen nacional más importante de los vinos españoles, y uno de los más prestigiosos a nivel internacional...

Murviedro EKO 2017, ‘Mejor Vino de la Comunidad Valenciana’ en la cata de verano del Mundus Vini

La cata de verano de Mundus Vini 2018 reconoce al Murviedro EKO 2017 con Medalla de Oro y el distintivo ‘Best of Show Valencia’. Se trata de un distintivo especial que otorga el certamen para destacar el mejor vino de cada categoría. Este tinto elaborado a partir de una selección de viñedos de cultivo ecológico certificado de la variedad clásica Monastrell de Alicante ya obtuvo medalla de Oro en la cata de febrero de la Berliner Wein Trophy...
Foto de Enofusión 2019 se renueva

Enofusión 2019 se renueva

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino celebrado en el contexto de Madrid Fusión, llega a su novena edición renovando su concepto expositivo. El primer evento enológico del año reinventa sus diferentes áreas para dar más espacio al conocimiento, la innovación y las últimas tendencias en el mundo del vino. Un espacio de vanguardia, más dinámico y enriquecedor, donde el vino pueda conectar con los profesionales de la gastronomía...

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