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Foto de Nace La Vega Innova, un nuevo espacio para impulsar la innovación tecnológica en el sector agroalimentario

Nace La Vega Innova, un nuevo espacio para impulsar la innovación tecnológica en el sector agroalimentario

22 septiembre, 2023
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha puesto en marcha La Vega Innova, un hub (nodo) de innovación digital diseñado para impulsar la transformación y competitividad del sector agroalimentario a través de la experimentación en entornos reales, la resolución de retos y la formación. Para ello, esta iniciativa de dinamización cuenta con Telefónica España, adjudicataria del contrato para la prestación de servicios de este centro...
Foto de Grupo Coviñas recibe el otoño con 14 nuevas medallas de Oro

Grupo Coviñas recibe el otoño con 14 nuevas medallas de Oro

21 septiembre, 2023
Los vinos del Grupo Coviñas han sido galardonados con 14 medallas de oro y 4 de plata, tras su paso por el Berliner Wein Trophy, y el Asia Wine Trophy. Si bien el Berliner Wein Trophy es la última cita internacional del sector antes de la vendimia, el Asia Wine Throphy abre el calendario de eventos internacionales más reconocidos en torno al mundo del vino...
Foto de Investigan la mejora del corcho como herramienta enológica

Investigan la mejora del corcho como herramienta enológica

21 septiembre, 2023
J·Vigas participará en el proyecto tractor del vino, presentado por un consorcio coordinado por la Federación Española del Vino (FEV), Innsomnia Accelerator, y la consultora Deloitte, que ha resultado adjudicatario dentro de las líneas de ayuda del PERTE Agroalimentario en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (fondos Next Generation), tras la resolución provisional favorable...

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Foto de Pradorey, Ainia y la USAL, juntos en una investigación sobre vino y salud

Pradorey, Ainia y la USAL, juntos en una investigación sobre vino y salud

21 septiembre, 2023
El estudio, además de profundizar en la composición fenólica de los vinos tintos, simula una digestión desde el estómago, intestino delgado y las tres partes del colón, y extrae muestras diferidas para comprobar qué compuestos fenólicos son accesibles para el organismo, así como su influencia en indicadores de presión arterial, obesidad, diabetes o colesterol.
Foto de Alimentaria Foodtech e Interempresas colaboran para fortalecer el sector alimentario

Alimentaria Foodtech e Interempresas colaboran para fortalecer el sector alimentario

21 septiembre, 2023
Alimentaria FoodTech, la feria de equipamiento, tecnología e ingredientes que integra la cadena de valor de la producción y conservación de alimentos y bebidas y que se celebra del 26 al 29 de septiembre en el recinto Gran Vía de Fira Barcelona, ha firmado un acuerdo de colaboración con la cabecera iFOOD&Drinks de la editorial Interempresas Media.
Foto de La resurrección del vino de Los Pedroches

La resurrección del vino de Los Pedroches

20 septiembre, 2023
La comarca del Valle de Los Pedroches, en el norte de la provincia de Córdoba, es conocida por sus ibéricos de máxima calidad, sus quesos y sus aceites, pero ahora se ha logrado sumar el vino como producto singular al lograr resucitar cepas y variedades extintas desde hace más de un siglo.
Foto de América Latina, mercado fundamental para los vinos españoles y con gran potencial de crecimiento

América Latina, mercado fundamental para los vinos españoles y con gran potencial de crecimiento

20 septiembre, 2023
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) publica un nuevo informe especial del OeMv que analiza la región de América Latina como importadora de vinos mundiales. De especial interés para España, para quien muchos de los países de esta región son mercados de importancia y en crecimiento, pero también y cada vez más para el resto de productores mundiales de vino.
Foto de Aprobado el proyecto tractor del vino en el PERTE Agroalimentario

Aprobado el proyecto tractor del vino en el PERTE Agroalimentario

15 septiembre, 2023
El proyecto tractor del vino, presentado por un consorcio coordinado por la Federación Española del Vino (FEV), Innsomnia Accelerator y la consultora Deloitte, ha resultado adjudicatario dentro de las líneas de ayuda del PERTE Agroalimentario en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (fondos Next Generation), tras la resolución provisional publicada en el día de hoy...
Foto de Ignacio López es el nuevo director de Enología de Campo Viejo

Ignacio López es el nuevo director de Enología de Campo Viejo

14 septiembre, 2023
Desde sus inicios, Bodegas Campo Viejo ha perseguido siempre un armonioso equilibrio de la actividad enológica con el arte, la arquitectura y la sostenibilidad. Su equipo de enología es la fiel representación de la profesionalidad y pasión por su oficio. Permitiéndoles experimentar, aplicando técnicas de vanguardia y giros modernos a la vinificación tradicional, con la visión de capturar la diversidad de Rioja y crear expresiones contemporáneas de sus vinos...
Foto de Jean Leon muestra el potencial de la variedad ancestral Forcada con el vino experimental FO-22

Jean Leon muestra el potencial de la variedad ancestral Forcada con el vino experimental FO-22

14 septiembre, 2023
Jean Leon presenta el nuevo vino experimental FO-22, elaborado íntegramente con la variedad ancestral recuperada Forcada, que la bodega plantó en su finca en 2020. Certificado como ecológico, es uno de los pocos vinos que existen actualmente elaborados con esta variedad autorizada por la DO Penedès y el octavo de la colección de vinos experimentales de Jean Leon, del que únicamente se han producido 3.618 botellas...
Foto de Paloma Moro, nueva presidenta de Bodega Emina

Paloma Moro, nueva presidenta de Bodega Emina

13 septiembre, 2023
Paloma Moro ha asumido desde este mes de septiembre el cargo de presidenta de Bodega Emina S.L., tomando el relevo de su padre, Carlos Moro, que se mantiene como presidente de Bodegas Familiares Matarromera...

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