España produce más vino, pero no consigue reactivar el consumo interno
El consumo de vino en España se mantiene en 24 litros por habitante y año mientras que su producción sube un 15%, hasta los 30,8 millones de hectolitros, según el último Informe Sectorial de Vino 2025 de Agrifood y AgroBank. El consumo interno continua bajo con 9,8 millones de hectolitros, es decir, 24 litros por habitante y año, situando a España a la cola en Europa en consumo per cápita para un sector que aporta el 1,6% del Productor Interior Bruto y genera más de 370.00 empleos.
Producción mundial en mínimos y España como motor exportador
La producción mundial de vino cayó en 2024 a 225,8 millones de hectolitros, la cifra más baja desde 1961, mientras el consumo se redujo a 214,2 millones, con Estados Unidos (33,3 Mhl) muy por delante de España (9,9 Mhl). Al mismo tiempo, cambian los hábitos de consumo: crece el interés por blancos y vinos jóvenes frente al retroceso de los tintos con crianza.
Evolución de la producción mundial de vino. Fuente: OIVE.
En este contexto, el comercio internacional sigue fuerte: en 2024 se exportaron 99,8 millones de hectolitros de vino por valor de 35.900 millones de euros, con un precio medio de 3,60 €/litro, prácticamente en máximos históricos. España es el segundo exportador mundial en volumen (20 Mhl), aunque con un peso elevado del granel que limita el valor añadido frente a Italia y Francia.
A nivel nacional, la producción de 2024/2025 alcanzó 30,8 millones de hectolitros de vino (36,8 millones con mosto), un 15% más que el año anterior. El vino blanco ya supone el 57% de la producción. Castilla-La Mancha concentra casi la mitad del viñedo español y se consolida como la mayor región vitícola del mundo.
Producción de vino en España (millones de hectólitros) y evolución de la producción por tipologías. Fuente: OIVE.
El consumo interno se mantiene bajo, con 9,8 millones de hectolitros (24 litros por habitante y año), mientras que las exportaciones son el gran motor: entre julio de 2024 y junio de 2025 se vendieron al exterior 19,1 millones de hectolitros, por valor de 2.947 millones de euros, muy cerca del récord histórico. Alemania, Estados Unidos, Francia y Reino Unido son los principales destinos.
Consumo de vino en el mercado nacional. Fuente: OIVE.
Ligero retroceso de las exportaciones vitivinícolas en la primera mitad de 2025
Las exportaciones españolas de productos vitivinícolas (vino y derivados) descendieron moderadamente en el primer semestre del año. Entre enero y junio, el sector logró exportar un volumen de 1.409,9 millones de litros (casi 14,1 Mhl) de vino y otros derivados (vinos aromatizados, mostos y vinagres), con un descenso del 1,8% con respecto al mismo periodo del año anterior, con una factura de 1.737,4 millones de euros, un 1% menos, a razón de un precio unitario medio global de 1,23 €/litro, apenas un 0,9% más, según el informe del Departamento de Inteligencia Económica de la Organización Interprofesional de Vino de España (OIVE).
Solo en vino, el primer semestre de 2025 registró un descenso de las exportaciones en valor del 2,1%, hasta 1.444,7 millones de euros, así como del 2,4% en volumen, con 997,1 millones de litros (rozando, por tanto, los 10 Mhl).
Evolución de las exportaciones de vino de España. Fuente: OEMV.
En términos absolutos, según la OIVE, el sector vitivinícola español redujo su factura exportadora en relación con el primer semestre de 2024 en unos 30,5 millones de euros, al vender 24,5 millones de litros menos con respecto al mismo periodo del año anterior.
A pesar de este retroceso, sería el tercer mejor primer semestre de la serie histórica en valor, mientras que, por el contrario, en volumen sería el peor, con excepción del primer semestre de 2020, que quedó marcado en su evolución por el impacto de la pandemia. El precio unitario medio del vino se incrementó un 0,3%, hasta alcanzar los 1,45 €/litro.
Vino envasado
Por categorías, el vino tranquilo envasado, que es el que más valor añadido incorpora, redujo su facturación en el exterior nada menos que en un 5%, hasta los 827,5 M€, mientras que la caída en volumen fue de un 8,5% en volumen, con apenas 285,9 millones de litros (casi 2,86 Mhl) en este primer semestre, con precio medio que aguantó, mejorando un 3,9%, hasta 2,89 €/litro
Por su parte, el vino con DOP envasado registró descensos del 3,4% en valor y del 6,9% en volumen, hasta 587,9 M€ y 115,3 millones de litros, respectivamente, gracias a un precio medio un 3,7% más elevado, hasta 5,10 €/litro.
El vino con IGP envasado tuvo un peor comportamiento, con un descenso del 13,2% en valor (61,8 M€) y del 21,1% en volumen (51,8 Mltr), pese a mejorar su precio medio un 10%, hasta 1,19 €/litro.
En cuanto a los vinos varietales envasados, se llevaron un descenso del 14,2% en valor (76,1 M€), bajando más moderadamente en volumen (-5,3%, hasta 43,5 millones de litros), con un precio medio un 9,4% inferior, hasta 1,75 €/litro.
Por último, el vino sin DOP/IGP envasado recortó ligeramente su factura en un 0,5%, hasta 101,7 M€, así como su volumen (-2,4%, 75,4 millones de litros), con un precio medio al alza (+2%, 1,35 €/l).
Estados Unidos fue el primer destino en valor en la categoría de vinos envasados, con 120,2 M€ facturados, un 6% menos que en 2024, mientras que Alemania lideró los envíos en volumen, con 38,3 millones de litros, pese a bajar también un 5,7%.
La OIVE destaca también los descensos en otros mercados europeos consolidados, mientras que Países Bajos, Bélgica y México mostraron buen comportamiento. Sólo Canadá creció en ambos parámetros, mientras que Suiza lo hizo en valor y Polonia en volumen.
Bag in box
Por su parte los vinos tranquilos en Bag in box (Bib), en formatos entre 2 e igual o menos de 10 litros, facturaron un 5,6% menos, hasta 42,9 M€, con un volumen exportado un 4,5% inferior, con 33,6 millones de litros, y un precio medio que bajó un 1,2%, hasta 1,28 €/litro.
Vino a granel
En esta primera mitad de 2025, fue el vino a granel (en envases de más de 10 litros) el que tuvo un mejor comportamiento, al aumentar su factura un 3,2%, hasta 298 millones de euros, y un 0,8% su volumen, con 593,1 millones de litros (5,93 Mhl), a un precio medio alcanzó de 0,50 €/litro (+2,4%), liderado por el vino con indicación varietal a granel, que mejoró un 7,4% en valor (96,2 M€) y un 7,3% en volumen (186,9 Mltrs).
En esta categoría, Alemania se mantuvo como primer destino, por delante de Francia, mientras que Italia recortó drásticamente sus compras (-30% en volumen y -25% en valor). En cambio, Costa de Marfil duplicó con creces sus importaciones, hasta 41,2 Mltrs (+110%) y 20,5 M€ (+119%), superando a Portugal y situándose ya como cuarto destino del granel español.
Vinos espumosos, de licor y de aguja
Durante el primer semestre de 2025, el vino espumoso creció un 1,2% en valor (234,6 M€) y redujo su volumen un 3,8% (68,6 Mltrs), gracias a un precio medio que repuntó hasta 3,42 €/litro (+5,2%).
El vino de licor subió también de forma apreciable un 5,2% en valor (25,3 M€) y un 5,8% en volumen (5,2 Mltr), mientras que el vino de aguja destacó esta vez con un alza del 12,9% en facturación (16,4 M€) y del 14,2% en volumen (10,7 Mltr) en esta primera parte del año.
