Pequeñas D.O.’s lanza su primer curso para formar embajadores del vino de territorios singulares
Pequeñas D.O.’s S. L. ha abierto el plazo de inscripción del primer Curso de Embajador de Vinos de Pequeñas D.O.’s, una iniciativa formativa pionera que busca poner en valor la diversidad vitivinícola de las pequeñas denominaciones de origen españolas y formar profesionales comprometidos con su difusión.
El programa está dirigido a sumilleres, distribuidores, comunicadores gastronómicos, estudiantes de enología y aficionados al vino interesados en profundizar en territorios vinícolas menos conocidos, pero con una elevada calidad y singularidad dentro del panorama nacional.
A lo largo de nueve sesiones teórico-prácticas, los participantes conocerán directamente de la mano de los Consejos Reguladores la historia, las variedades autóctonas, las técnicas de elaboración y los rasgos diferenciales de nueve Pequeñas D.O.’s procedentes de distintas regiones de España. Cada sesión incluirá una parte práctica con la cata de al menos tres referencias representativas de cada territorio.
El curso tiene como objetivo dar visibilidad a proyectos vitivinícolas que, sin grandes presupuestos, preservan la autenticidad y la identidad de sus zonas de origen. La figura del embajador de Pequeñas D.O.’s se concibe como un defensor de la diversidad, la sostenibilidad y el valor cultural del vino español.
La formación se celebrará de manera presencial del 13 al 17 de abril en la Escuela Española de Cata de Madrid, reconocida como mejor centro educativo según los Wine Challenge Merchant Awards (WCMA). Al finalizar el curso, los asistentes recibirán una certificación oficial que los acreditará como Embajadores de Vinos de Pequeñas D.O.’s.
Las inscripciones ya están abiertas y la información completa puede consultarse en la web de Pequeñas D.O.’s o bien enviar un email a info@pequenasdos.com o por WasUp en el 649.98.38.43. Las plazas son limitadas.
