La DO Montsant prevé recuperar la media de producción de su vendimia: unos 7 millones de kilos
Las bodegas de la Denominación de Origen Montsant han comenzado la vendimia 2025 en estos días, principalmente en la zona sur, donde la cosecha siempre se adelanta. Las variedades blancas son las primeras en recogerse y presentan un estado sanitario muy bueno.
El Consejo Regulador ya ha registrado cerca de 750.000 kilos vendimiados, y prevé una producción final que se aproxime a su media histórica, que suele situarse en torno a los 7 millones de kilos. Esta recuperación en la producción es fruto de las lluvias caídas durante el otoño de 2024 y esta primavera, así como de las temperaturas del verano que, a pesar de las dos olas de calor, no han sido excesivamente altas.
En palabras de Pilar Just, presidenta de la DO Montsant, se espera “una vendimia excepcional”, si el tiempo acompaña en las próximas semanas.
Cabe destacar que, a pesar de las buenas lluvias registradas, el verano vuelve a ser muy seco en la zona. Por ello, desde el Consejo Regulador instan a las instituciones a seguir trabajando en infraestructuras que garanticen el suministro de agua en la comarca, tanto para la población como para el riego. Desde la DO recuerdan que, hace apenas un año, la comarca sufría un importante déficit hídrico acumulado desde 2021, que sometió a los viñedos a un intenso estrés hídrico, reduciendo la producción a niveles históricos.
Como ya se ha hecho en campañas anteriores, durante la vendimia el Consejo Regulador llevará a cabo controles basados en la validación en campo de los datos introducidos en el RVC (Registro Vitivinícola de Cataluña) y en los aforos de viñedo y bodegas. El objetivo final de estos controles se alinea con la voluntad de la DO Montsant de seguir aportando garantías de calidad y origen tanto a los consumidores como a los profesionales del mundo del vino.
