VALÓVE, nueva marca de calidad AOVE del Valle del Guadalquivir
El acto ha contado con la presencia de la vicepresidenta primera de la institución provincial, Dolores Amo, quien destacó que “en un mercado tan competitivo, donde la diferenciación es la mejor herramienta para destacar, es una gran iniciativa crear marca, ligada al territorio, a la calidad y a la excelencia”. Porque, según añadió la diputada, “apostar por la excelencia es fundamental a la hora de posicionar nuestros productos y promocionarlos en el mundo entero”. La también delegada de Asistencia Económica con los Municipios y Mancomunidades resaltó que “la provincia de Córdoba cuenta con un enorme potencial en muchos sentidos, pero sobre todo contamos con una gran riqueza gastronómica que debemos seguir proyectando y dando a conocer fuera y dentro de Córdoba, y que tiene como protagonista a nuestro aceite de oliva”.
Por su parte, el delegado de Agricultura, Francisco Ángel Sánchez, insistió en “la importancia del cultivo del olivar en nuestra provincia, que ocupa el 50 por ciento de la superficie útil agrícola de nuestro territorio, lo que representa más de 350.000 hectáreas, siendo, por detrás de la provincia de Jaén, la mayor zona productora mundial”. El diputado destacó, asimismo, “la repercusión económica de este sector en nuestros municipios y la necesidad de seguir trabajando y aunando esfuerzos, tal como lo está haciendo el GDR Valle del Guadalquivir, por dar una mayor difusión y promoción a nuestro aceite de oliva”.
La Asociación para la Promoción y Articulación del Sector del Aceite de Oliva del Valle del Guadalquivir está compuesta por 16 almazaras y envasadoras de la zona, en concreto, dos de Cañete de las Torres, cinco de Bujalance, dos de Montoro, dos de Fuente Palmera y una de Villa del Río, La Victoria, La Carlota, Posadas y Palma del Río. Las 16 almazaras compartirán esta marca que será utilizada como distintivo de calidad de los mejores aceites de oliva virgen que envasen los asociados, siguiendo un protocolo que establece el Reglamento de la Marca, con altas exigencias de parámetros de calidad.
