ACTUALIDAD
Foto de El retraso de la recolección en Córdoba rebaja la producción de aceite de la provincia

El retraso de la recolección en Córdoba rebaja la producción de aceite de la provincia

14 enero, 2026
La producción de aceite de oliva en la provincia de Córdoba avanza a un ritmo muy inferior al esperado en la presente campaña y es que, según los últimos datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a 31 de enero, Córdoba produjo 120.558 toneladas de aceite, una cifra que supone casi un 30% menos que en la misma fecha de la campaña anterior, cuando ya se habían alcanzado 175.815 toneladas...
Foto de Carbonell cumple 160 años

Carbonell cumple 160 años

14 enero, 2026
Deoleo, referente del aceite de oliva, dio comienzo de manera oficial al 160 aniversario de su marca Carbonell para este año 2026. Para la ocasión, la compañía recibió en su planta de Córdoba la visita del consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, del alcalde de Córdoba, José María Bellido, y de la primera teniente de alcalde y presidenta del IMDEEC, Blanca Torrent...
Foto de La producción de aceite de oliva desciende un 45% en la provincia de Jaén

La producción de aceite de oliva desciende un 45% en la provincia de Jaén

13 enero, 2026
Las lluvias de los meses de noviembre y diciembre no solo han ralentizado la campaña de recogida de la aceituna sino que en la provincia de Jaén se ha producido un 45% menos de aceite, 133.317 toneladas, que en las mismas fechas de la anterior, según ha informado la organización agraria COAG...

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Foto de Asemesa se posiciona a favor de los agricultores en el acuerdo UE-Mercosur

Asemesa se posiciona a favor de los agricultores en el acuerdo UE-Mercosur

13 enero, 2026
La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa) denuncia la falta de sensibilidad de la Comisión Europea hacia el sector de la aceituna de mesa, uno de los más castigados por la política comercial comunitaria en los últimos años, y manifiesta su apoyo a las movilizaciones de los agricultores europeos contra el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur...
Foto de El AOVE de la SCA bedmarense se servirá en los eventos y desayunos escolares

El AOVE de la SCA bedmarense se servirá en los eventos y desayunos escolares

12 enero, 2026
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina llegará un año más a las aulas de todos los colegios andaluces. Se presentó oficialmente el aceite de la SCA Bedmarense que fue seleccionado para el programa ‘Desayunos Saludables’ y otros eventos promocionales de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía durante todo el ejercicio 2026.
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Análisis sensorial de la campaña oleícola 2025-2026 a través de los sentidos

Análisis sensorial de la campaña oleícola 2025-2026 a través de los sentidos

12 enero, 2026
El aceite de oliva representa apenas un 2 % del total de las grasas que se consumen en el mundo, una cifra sorprendentemente baja si se compara con el extraordinario valor nutricional y funcional que atesora. Sus beneficios son ampliamente reconocidos y, en muchos aspectos, muy superiores a los de otras grasas y aceites vegetales...
Foto de Acuerdo con Mercosur: ventajas e inconvenientes para el sector agro europeo

Acuerdo con Mercosur: ventajas e inconvenientes para el sector agro europeo

9 enero, 2026
El acuerdo con Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay) genera amenazas y oportunidades para las empresas agroalimentarias españolas, aunque para el sector primario se ha convertido en el catalizador del descontento y de las protestas contra las políticas de la Unión Europea (UE). La ganadería destaca entre los sectores que se ven más amenazados mientras que, del lado opuesto, hay ventajas para los aceites de oliva o los vinos españoles...
Foto de Un sistema portátil de cromatografía de gases permite detectar fraudes en aceite de oliva directamente sobre el terreno

Un sistema portátil de cromatografía de gases permite detectar fraudes en aceite de oliva directamente sobre el terreno

8 enero, 2026
El fraude alimentario ha aumentado en los últimos años debido a la elevada demanda, la presión sobre los precios y la complejidad de las cadenas de suministro. En el caso del aceite de oliva, uno de los alimentos más frecuentemente adulterados a nivel mundial, la detección de mezclas fraudulentas —como aceites elaborados a partir de semillas teñidas— suele requerir actualmente análisis especializados realizados por personal altamente cualificado...