Del total producido, el 35,5% de la producción han sido clasificadas como aceite de oliva virgen extra
Sierra Mágina reduce un 22% su producción pero mantiene la calidad y recupera ventas
Redacción Interempresas07/04/2026
La DOP alcanza 24.700 toneladas de aceite, con un 35,5% virgen extra y un repunte del 55% en comercialización envasada.
La Denominación de Origen Sierra Mágina ha cerrado la campaña 2025/2026 con una caída del 22,08% en la producción de aceite respecto al ejercicio anterior, en un contexto marcado por la irregularidad de las precipitaciones. Pese a ello, la calidad del producto y la recuperación de las ventas envasadas sostienen el balance del ejercicio.
En total, las entidades inscritas han recepcionado 114.650 toneladas de aceituna, que han dado lugar a 24.755 toneladas de aceite, con un rendimiento medio del 21,59%. La caída de cosecha ha sido especialmente acusada en municipios como Bedmar, Jimena y Jódar, con descensos cercanos al 50%, mientras que zonas como Cambil, Huelma o Bélmez de la Moraleda han compensado parcialmente el resultado.
Calidad estable en un contexto de menor volumen
Del total producido, 8.800 toneladas han sido clasificadas como aceite de oliva virgen extra, lo que representa el 35,5% de la producción, en línea con la campaña anterior. Este dato confirma la estabilidad en los estándares de calidad, apoyada en el trabajo técnico de almazaras y cooperativas y en unas condiciones favorables durante el inicio de la recolección.
Recuperación de la comercialización
En paralelo, la comercialización de aceite envasado con sello de la DOP ha registrado un crecimiento del 55%, hasta alcanzar los 1,93 millones de litros. El dato devuelve los volúmenes a niveles previos al ciclo de sequía y apunta a una reactivación de la demanda vinculada a producto certificado.
Proyección internacional
En el plano exterior, Sierra Mágina refuerza su posicionamiento tras su inclusión en el acuerdo comercial entre la Unión Europea y Australia, que protege únicamente a tres denominaciones españolas de aceite. Este reconocimiento garantiza la protección jurídica frente a imitaciones en ese mercado y se suma a otros acuerdos ya vigentes en países como China, Japón o Canadá.
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C.R.D.O.P Sierra Mágina
