El sector defendió el papel de estas figuras en la vertebración del medio rural y en la generación de valor económico y social en las zonas productoras

Aceites de Oliva de España ha llevado a la II Cumbre Agroalimentaria 'Sistemas Alimentarios Globales', celebrada en Barcelona en el marco de Alimentaria+Hostelco, el modelo de calidad que representan las denominaciones de origen protegidas (DOP) y las indicaciones geográficas protegidas (IGP), como ejemplo del posicionamiento del sector a nivel internacional.

Durante el encuentro, la Interprofesional puso el foco en estas figuras de calidad, 34 en total, entre 31 DOP y 3 IGP reconocidas por la Comisión Europea, como garantía no solo del origen y la trazabilidad del producto, sino también de un modelo productivo vinculado al territorio y a la sostenibilidad. Los asistentes, entre ellos representantes institucionales de varios países latinoamericanos, pudieron degustar aceites de oliva virgen extra procedentes de distintas zonas productoras españolas.

Más allá de su función como sello de calidad, el sector defendió el papel de estas figuras en la vertebración del medio rural y en la generación de valor económico y social en las zonas productoras. También se destacó su contribución en materia de sostenibilidad, especialmente en el ámbito de la economía circular, donde el sector oleícola se posiciona como referente en el aprovechamiento de subproductos.