La actuación responde al crecimiento del Centro de Interpretación Olivar y Aceite

Úbeda ampliará su apuesta por el oleoturismo con una nueva sede para el Centro de Interpretación Olivar y Aceite

Redacción Interempresas10/06/2026

La rehabilitación de la Casa Señorial del Blanquillo, financiada con 665.000 euros de fondos europeos, permitirá ampliar la actividad del centro con nuevos espacios para formación, divulgación y promoción del aceite de oliva virgen extra.

Úbeda contará con una nueva infraestructura dedicada a la cultura del aceite de oliva tras la rehabilitación de la Casa Señorial del Blanquillo, que se convertirá en la futura sede del Centro de Interpretación Olivar y Aceite. El proyecto, financiado con fondos Next Generation a través del Plan de Sostenibilidad Turística Oleotur Jaén, contempla una inversión de 665.000 euros, de los que 558.000 se destinarán a la recuperación del inmueble y 107.000 a equipamiento y mobiliario.

La actuación responde al crecimiento del Centro de Interpretación Olivar y Aceite, integrado actualmente por más de 84 empresas, y busca dotarlo de nuevas instalaciones capaces de ampliar su actividad divulgativa, formativa y promocional.

La futura sede incorporará espacios destinados a experiencias oleoturísticas, una sala de cata inmersiva con recursos digitales, una oleoteca para la promoción de aceites de oliva virgen extra y nuevas áreas orientadas a la formación especializada del sector. Entre las actividades previstas figuran cursos de cata, programas para maestros de almazara y acciones vinculadas a la divulgación de la cultura del olivar.

Además de reforzar la oferta turística de la ciudad, el proyecto persigue recuperar un inmueble patrimonial de titularidad municipal y darle un uso permanente vinculado al desarrollo económico y cultural de Úbeda.

La iniciativa se enmarca en la estrategia de consolidar el oleoturismo como una actividad con capacidad para generar valor añadido más allá de la producción de aceite, integrando patrimonio, formación, experiencia turística y promoción del producto en una misma infraestructura.

El proyecto incluye también una propuesta museográfica y de interiorismo basada en materiales vinculados al territorio, como madera, cerámica artesanal, fibras vegetales e hierro, así como recursos tecnológicos destinados a mejorar la experiencia de los visitantes. Entre ellos destaca una mesa inmersiva de videomapping que permitirá recorrer de forma audiovisual el paisaje del olivar, el ciclo de la aceituna y la proyección internacional del aceite de oliva virgen extra.

Con esta actuación, el Centro de Interpretación Olivar y Aceite ampliará su capacidad para recibir visitantes, desarrollar actividades formativas y promocionar el sector oleícola, reforzando el papel del oleoturismo como herramienta de diversificación económica y valorización del patrimonio ligado al olivar.