El programa abordará cuestiones como la adaptación del olivar al cambio climático, la digitalización de las explotaciones o el uso de la inteligencia artificial
El OOWC 2026 confirma la participación de Marruecos, Malta, Líbano y Palestina
El Olive Oil World Congress (OOWC), que se celebrará los días 2 y 3 de julio en el Centro Cultural de Belém de Lisboa, continúa reforzando su dimensión internacional con la confirmación de varios representantes gubernamentales de países productores de aceite de oliva.
Entre los miembros ya confirmados del Comité de Honor figuran Ahmed El Bouari, ministro de Agricultura de Marruecos; Anton Refalo, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de Malta; Nizar Hani, ministro de Agricultura de Líbano; y Riziq Salaiimiya, ministro de Agricultura de Palestina. También participarán José Manuel Fernandes, ministro de Agricultura y Mar de Portugal, así como representantes institucionales de Andalucía y Castilla-La Mancha.
La inauguración oficial correrá a cargo de Jaime Lillo y del ministro portugués José Manuel Fernandes. La conferencia inaugural, titulada 'The Future of Olive Oil in a Changing World: Innovation, Climate and Global Demand', será impartida por Fabrice DeClerc.
El programa abordará cuestiones como la adaptación del olivar al cambio climático, la digitalización de las explotaciones, el uso de la inteligencia artificial, la calidad y autenticidad del aceite de oliva, la evolución de los mercados internacionales y el papel de la salud y la gastronomía en el crecimiento del consumo.
El congreso cuenta con el respaldo del Consejo Oleícola Internacional, CIHEAM Zaragoza y Fundación Dieta Mediterránea, además de entidades públicas y privadas vinculadas al sector oleícola.
La inscripción permanece abierta a empresas, instituciones y profesionales interesados a través de la web oficial del congreso.
