Finca La Torre defiende el legado del aceite de oliva virgen extra
Finca la Torre estrena una nueva imagen en los envases de sus AOVE con una estimación récord de cosecha
En esta temporada, Finca La Torre estima una cosecha de récord: se recogerán 600 toneladas de aceitunas de excelente calidad; se traducirá en una producción de 80 toneladas de AOVE entre las cuatro variedades que cultiva: hojiblanca, arbequina, cornicabra y picudo
Finca La Torre da un paso más en su posicionamiento como referente del sector oleícola español. La almazara malagueña estrena una identidad corporativa con la que reivindica su compromiso con el legado centenario del AOVE. Prueba de ello es su nuevo claim ‘Guardians of Excellence’ en español, ‘Guardianes de la Excelencia’, toda una declaración de identidad y liderazgo. Tras más de una década siendo reconocida con los más prestigiosos premios nacionales e internacionales, la firma reivindica así su papel como custodios de la pureza, la sostenibilidad y la excelencia en el olivar andaluz.
Nueva cosecha de récord
Además, nueva temporada es sinónimo de recogida de la aceituna. La laureada almazara malagueña arranca la que estiman que será la mejor cosecha de los últimos dos años. Según afirma Víctor Pérez, ingeniero agrónomo y responsable de toda la producción, esperan recolectar 600 toneladas de aceitunas ante la extraordinaria situación de sus olivos, repletos de frutos. A ello se suma la buena salud de la que goza campo malagueño ante la climatología favorable de los últimos meses con gran cantidad de precipitaciones. Concretamente, y según apunta Pérez, se recogerán 350 toneladas de aceitunas de la variedad hojiblanca —parte de estas proceden de árboles centenarios, 200 de arbequina, 35 de cornicabra y 15 de picudo. En total, se prevé que la producción de los cuatro tipos de AOVE de la almazara alcance las 80 toneladas. Una campaña de producción muy cuidada que da como resultado un aceite de oliva virgen extra exclusivo y de una calidad única en España. “Los olivos lucen este año más generosos que nunca, fruto de la primavera lluviosa que ha vivido la provincia de Málaga y que nos ha situado en ventaja frente a otras zonas productoras de España. El estado de la aceituna es excepcional: piezas sanas, de gran calidad y libres de enfermedades. Con estas condiciones, encaramos la campaña con las expectativas más altas de los últimos años”, asegura Víctor.
Referente del sector oleícola en nuestro país, Finca La Torre está sumida en uno de los momentos más decisivos del año. La recolección durará unos 50 días, hasta aproximadamente la segunda semana de noviembre. Una cosecha que se inicia más tarde de lo habitual como consecuencia de la maduración tardía de la aceituna. Como explica el gerente de Finca La Torre, “Este año los olivos no han tenido el estrés hídrico de otras campañas. El hecho de contar con agua suficiente da lugar a que la planta vaya cumpliendo cada etapa de su ciclo vital con mucha más calma; cuantos más frutos tiene el árbol más tarda en madurar y más sosegado es este último paso”.
