TECNOLOGÍA

FishBIT, el sensor inteligente que impulsa la acuicultura de precisión

12 mayo, 2026
La acuicultura de precisión continúa incorporando nuevas herramientas tecnológicas orientadas a optimizar la producción y mejorar el bienestar animal. En este contexto, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado FishBIT, un sensor inteligente miniaturizado diseñado para evaluar el comportamiento y el estado fisiológico de los peces en acuicultura mediante la monitorización de su actividad física y frecuencia respiratoria.

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PremIA, el proyecto pionero de Grupo Pescanova que aplica inteligencia artificial a los procesos de producción

27 octubre, 2025
Grupo Nueva Pescanova, en su apuesta por la innovación tecnológica en el sector marino, está desarrollando el proyecto PremIA, un nuevo sistema predictivo basado en inteligencia artificial (IA) y orientado a la mejora de la producción de pescado, marisco y derivados.
Esta iniciativa, ahora mismo en fase de pruebas y que comenzará a aplicarse en enero del próximo año, nace con la voluntad de optimizar recursos …
EMPRESAS DESTACADAS

Visión artificial para clasificar jamón

7 septiembre, 2025
Una cámara conectada a una aplicación informática se integra a la línea de producción de rebanado de jamón curado para clasificar el producto o detectar defectos. Se denomina visión artificial. Un sistema con infrarrojos se incorpora a la producción de ventresca de cerdo para catalogar los cortes según la firmeza. Este sistema también se usa para mejorar el proceso de desalado del bacalao. …

De la secuenciación al mercado: cómo el ADN de la merluza puede cambiar la gestión de sus pesquerías

2 septiembre, 2025
Un nuevo estudio realizado por investigadores del Centro Nacional de Análisis Genómico (CNAG), ubicado en el Parque Científico de Barcelona (PCB), revela por primera vez los factores que determinan en sexo de la merluza. A través la secuenciación de su genoma, un equipo de investigación de la Universidad de Santiago de Compostela, el CSIC y el CNAG concluyen que el gen determinante del sexo es homólogo al de mamíferos. …
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