El bacalao fresco de Noruega gana peso y amplía sus oportunidades en el mercado español
11 septiembre, 2026
El bacalao fresco de Noruega está ganando presencia en el mercado español y se perfila como una de las especies con mayor potencial de desarrollo dentro de la oferta de pescado fresco. Tras el posicionamiento alcanzado por el salmón noruego, el bacalao busca consolidar su presencia apoyándose en atributos como la calidad, la textura y la versatilidad gastronómica. …








