Noticias y artículos de Opinión del sector Pescado

OPINIÓN

Entrevista a Albert Puxan, nuevo presidente de Alimentaria FoodTech

15 mayo, 2026

Tras asumir la presidencia de Alimentaria FoodTech, Albert Puxan, director general de Mimasa Washing Technologies y vicepresidente de amec, afronta una nueva etapa con el objetivo de consolidar el modelo del certamen y reforzar su papel como plataforma de negocio para la industria alimentaria. En esta entrevista analiza los retos de la próxima edición …

Entrevista a Sergi Fabregat, director de Expo FoodTech 2026 y Pick&Pack for Food Industry

13 mayo, 2026

La automatización, la inteligencia artificial, la sostenibilidad y la logística inteligente marcarán la próxima edición de Expo FoodTech 2026 y Pick&Pack for Food Industry, que reunirá el 27 y 28 de mayo en Bilbao a más de 8.000 profesionales y 250 firmas expositoras para analizar el futuro tecnológico de la industria alimentaria.

Entrevista a Javier Arnau, director de Navalia

Beatriz Miranda

5 mayo, 2026

Navalia celebra su décima edición los días 19, 20 y 21 de mayo en Vigo en un momento de especial dinamismo para el sector naval. Con motivo de esta cita, su director, Javier Arnau, analiza la evolución de la feria, el crecimiento internacional del evento y el buen momento que atraviesa la industria, así como los retos y objetivos de una de las principales plataformas de encuentro del sector en Europa.

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos

Entrevista a José Castro, jefe de Operaciones de Soapa Europa

Laura Rodríguez Escosa

11 marzo, 2026

El manejo de datos, la automatización y la IA son tendencias que marcan el futuro de la logística. El paso de los años servirá para afinar criterios, perfeccionar métodos y, en consecuencia, mejorar la cadena de suministro. Preguntamos a José Castro, jefe de Operaciones de Soapa Europa sobre retos y acciones que repercuten directamente sobre el funcionamiento del sistema logístico. Las tendencias se construyen sobre resultados concretos.

Entrevista a Vitor Figueiredo, CEO de Logifrio

Laura Rodríguez Escosa

10 marzo, 2026

El manejo de datos, la automatización y la IA son tendencias que marcan el futuro de la logística. El paso de los años servirá para afinar criterios, perfeccionar métodos y, en consecuencia, mejorar la cadena de suministro. Preguntamos a Vitor Figueiredo, CEO de Logifrio sobre retos y acciones que repercuten directamente sobre el funcionamiento del sistema logístico. Las tendencias se construyen sobre resultados concretos.

Entrevista a Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech

Nina Jareño

9 marzo, 2026

Del 6 al 8 de octubre de 2026, Alimentaria FoodTech volverá a reunir en Fira Barcelona a los principales actores tecnológicos del ecosistema alimentario. Con una propuesta renovada y estratégica, el salón se consolida como un espacio clave para la generación de negocio, la innovación aplicada y la proyección internacional. Alimentaria FoodTech multiplica las oportunidades para que los expositores conecten con decisores clave …

EMPRESAS DESTACADAS

Entrevista a Manuel Bueno, director de HIP 2026

Nina Jareño

21 enero, 2026

HIP 2026, que se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, encara su décima edición como el mayor evento internacional sobre tendencias Horeca, con una propuesta reforzada en contenidos, visión estratégica y oportunidades de negocio. Manuel Bueno, su director, nos adelanta las claves de una cita que aspira a marcar el rumbo de la hostelería del futuro.

Entrevista a Antoni Llorens, presidente de Alimentaria

14 enero, 2026

En 2026, Alimentaria celebrará cinco décadas de vida, una larga trayectoria durante la que ha sido testigo y motor de los principales avances de la industria y la distribución de nuestro país. El salón afronta su futuro más inmediato como uno de los principales eventos internacionales para anticipar tendencias y abrir nuevos mercados. …

Razones principales para alquilar sistemas de inspección de productos

19 noviembre, 2025

En esta entrevista a Christine Gottschalk, responsable del centro de demostraciones y comprobaciones de la división de inspección de productos de Mettler-Toledo, explicamos por qué alquilar sistemas de inspección de productos puede ser una solución rentable y flexible para los fabricantes que se enfrentan a desafíos de producción. Gottschalk nos comenta las ventajas de las tecnologías de alquiler, entre las que se incluyen la reducción de las deficiencias en las entregas …