Deglutech desarrolla nutracéuticos bucodispersables personalizados para personas con disfagia

El proyecto Deglutech impulsa soluciones nutracéuticas adaptadas a personas con dificultad para tragar, mediante impresión 3D y farmacompounding, facilitando la administración de compuestos bioactivos sin necesidad de agua ni deglución.

La investigación busca soluciones personalizadas y formatos de medicamento alternativos mediante farmacompounding e impresión 3D para personas con disfagia.

Deglutech, una iniciativa multidisciplinar que involucra a entidades del ámbito tecnológico, biomédico y universitario, trabaja en el desarrollo de formatos innovadores de administración oral dirigidos a personas con disfagia. Esta condición, que afecta al 8% de la población española, impide la ingesta segura de alimentos y medicamentos, y puede derivar en complicaciones graves como desnutrición, sarcopenia, deshidratación o ingresos hospitalarios prolongados.

El consorcio del proyecto lo integran Labinderb, especializado en formulación y análisis; Multi3DPrint, con experiencia en impresión 3D; el Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas); el Instituto de Investigación Sanitaria y Biomédica de Alicante (Isabial); y la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH). La financiación proviene del Instituto Valenciano de Competitividad e Innovación (Ivace+i), con el respaldo de los fondos FEDER, dentro de la convocatoria de Proyectos Estratégicos en Cooperación correspondiente a 2024.

La disfagia resulta especialmente prevalente en personas mayores y pacientes con enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la esclerosis múltiple. En el caso del Alzheimer, se estima que el 85% de los afectados presenta alteraciones en la deglución. Esta situación limita el acceso a una nutrición adecuada y complica la administración de fármacos orales.

Frente a esta necesidad, Deglutech investiga soluciones nutracéuticas personalizadas, en concreto films bucodispersables capaces de liberar principios activos directamente en la cavidad oral sin necesidad de tragar ni utilizar agua. Esta alternativa representa una mejora significativa en términos de seguridad, comodidad y cumplimiento terapéutico.

El proyecto combina farmacompounding con técnicas avanzadas de impresión 3D para diseñar productos funcionales adaptados a las características individuales de los pacientes. La formulación se realiza en un solo paso mediante extrusoras específicas (Hot Melt Extrusion y twin-screw granulation), lo que permite obtener una elevada reproducibilidad y eficiencia del proceso, integrando principios activos biofuncionales en formatos a medida.

Esta metodología posibilita una personalización precisa de la dosis, la forma y el diseño del producto, contribuyendo a una administración más eficaz de los compuestos nutracéuticos. Los productos generados incorporan ingredientes activos con propiedades saludables orientadas a mejorar parámetros como la salud ósea, la visión o la calidad del descanso.

Carolina Acosta, investigadora en Mecanoquímica y Extrusión Reactiva en Aimplas, ha señalado que esta línea de investigación permite aplicar tecnologías propias del ámbito de los materiales plásticos al sector nutracéutico, con resultados potencialmente transformadores. Según Acosta, Deglutech “responde a una necesidad social real y lo hace a través de la innovación, la cooperación y el conocimiento científico y tecnológico”.

Mediante esta iniciativa, el consorcio busca ampliar el abanico de opciones disponibles para personas con dificultad de deglución, un colectivo con escasa oferta de productos específicos. La propuesta incorpora criterios de sostenibilidad y eficiencia, alineándose con las tendencias actuales en el desarrollo de soluciones farmacéuticas y alimentarias funcionales.