Un nuevo estudio científico refuerza el valor del tapón de corcho para la seguridad alimentaria frente a los tapones de rosca
Una investigación reciente publicada en la Journal of Food Composition and Analysis ha analizado el contenido de microplásticos en una amplia gama de bebidas vendidas en Francia. Los vinos embotellados con tapón de corcho son mejor alternativa para evitar la migración de microplásticos, especialmente si lo comparamos con los tapones de rosca.
El estudio identifica claramente el tapón de rosca como fuente principal de contaminación en bebidas envasadas en botellas de vidrio. Los microplásticos encontrados compartían color y composición con la pintura exterior del tapón de rosca, a menudo hecha con resinas de poliéster. Esta contaminación, según los autores, se origina durante el almacenamiento masivo de los tapones, donde la fricción y la abrasión entre cápsulas provocan la pérdida de micropartículas que pueden terminar en la bebida en el momento del tapamiento.
Este hallazgo es preocupante, no sólo por la presencia de microplásticos, sino también por la posible liberación de aditivos químicos presentes en las pinturas decorativas de las cápsulas. De hecho, el vino embotellado en briks, que a menudo contiene elementos plásticos o metalizados en su interior, presentó niveles más elevados de microplásticos.
Sin embargo, el tapón de corcho natural, de origen vegetal, biodegradable y libre de pinturas industriales, no aporta partículas contaminantes al vino. Esta evidencia científica se añade a los múltiples beneficios del corcho: sostenibilidad, excelente comportamiento en envejecimiento, y ahora también, menor riesgo de contaminación por microplásticos.
En un contexto donde la salud del consumidor y el respeto por el medio ambiente son claves, el tapón de corcho se posiciona como la mejor opción para garantizar un vino limpio, seguro y alineado con los valores del consumidor consciente.
