Empresa con bodegas en la DO Ribera del Duero, DO Toro y DOCa Rioja

Hoy, Grupo Palacio de Villachica representa el equilibrio perfecto entre tradición e innovación, respetando el origen y combinando técnicas avanzadas para crear vinos con carácter y personalidad.

Nuestra filosofía se basa en el equilibrio entre tradición y tecnología. Respetamos las características naturales de cada viñedo y aplicamos técnicas vanguardistas para potenciar la mejor expresión del tempranillo, nuestra variedad estrella. Además, apostamos por una viticultura sostenible, buscando siempre la máxima calidad en cada botella.

Actualmente, elaboramos 100.000 botellas en cada una de nuestras bodegas. Todos nuestros vinos pasan por barrica, evitando la producción de tintos jóvenes y apostando por un perfil más gastronómico y estructurado.

• BATALLADOR (Ribera del Duero) y ARBOCALA (Toro): Vinos de entrada de gama con 10 meses en barrica, frescos y expresivos, donde la fruta destaca en nariz y boca.
• CRIANZAS PALACIO DE VILLACHICA (Rioja, Ribera del Duero y Toro): Nuestros buques insignia, reflejo de cada denominación, elaborados con tempranillo de cada zona.
• VENDIMIA SELECCIONADA (Dehesa de Don Diego - Ribera del Duero & Dehesa San Andrés - Toro): Una edición especial de 5.000 botellas por denominación, elaboradas con viñas viejas y criadas en barricas nuevas de roble húngaro durante 18 meses, logrando una complejidad y sedosidad únicas.

Para 2025, nuestra previsión es seguir consolidando nuestra producción, manteniendo nuestro compromiso con la calidad y la excelencia en cada botella.

En Grupo Palacio de Villachica creemos en compartir nuestra pasión por el vino a través de experiencias enoturísticas únicas. Ofrecemos diversas actividades diseñadas para sumergir a los visitantes en el arte y la ciencia de la viticultura:

• Villachica Crianza: Una visita guiada a nuestras instalaciones con una cata de 3 vinos crianza (Rioja, Ribera y Toro), destacando la evolución del tempranillo en cada zona.
• Villachica Vendimia Seleccionada: Una experiencia más exclusiva con nuestro enólogo, ideal para apasionados del vino. Incluye una cata de 5 vinos seleccionados y una degustación de productos locales.

Además, hemos creado el Club de la Barrica, un espacio exclusivo en nuestra bodega de Toro, donde los visitantes pueden degustar todos nuestros vinos y tener la oportunidad de adoptar una barrica, una experiencia única para disfrutar con amigos o celebrar eventos especiales en un entorno vinícola auténtico.

Para quienes buscan una experiencia más íntima, contamos con un comedor privado, ideal para pequeños grupos, donde organizamos menús maridaje cuidadosamente diseñados. Asimismo, diseñamos experiencias a medida, garantizando que cada visitante descubra de primera mano el proceso de elaboración del vino en un ambiente acogedor y exclusivo.

Con esfuerzo y dedicación, buscamos introducir nuestros vinos en las cartas de los mejores restaurantes y en tiendas especializadas de toda España. Además, nuestra propuesta de enoturismo, basada en estos mismos valores, nos permite ofrecer experiencias personalizadas que reflejan nuestra pasión por el vino.

Grupo Palacio de Villachica cuenta con tres bodegas en tres de las Denominaciones de Origen más importantes de España. Cada una tiene su propia identidad:

• Rioja (San Asensio, Rioja Alta): Nuestra bodega centenaria, fundada en 1912, con más de 150 hectáreas de viñedo en algunas de las mejores zonas de la región.
• Ribera del Duero (Peñafiel): Una bodega moderna, equipada con la última tecnología, construida en 2018. Contamos con 45 hectáreas de viñedo en suelos calizos de alto valor vitícola.
• Toro (Dehesa San Andrés): Ubicada en el histórico Palacio de Villachica, con 60 hectáreas de viñedo entre Toro y Valdefinjas, donde elaboramos vinos con gran estructura y personalidad.