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Vinum Nature 2014 abrirá sus puertas en Barcelona el próximo 27 de marzo

14/03/2014

14 de marzo de 2014

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El Salón Internacional de los Vinos Ecológicos, Naturales y Biodinámicos, Vinum Nature 2014, tiene como objetivo divulgar y facilitar el comercio y el consumo de los vinos ecológicos; unos vinos honestos, saludables y respetuosos con el consumidor y el medio ambiente. Como en ediciones anteriores, la feria reunirá la muestra más representativa de bodegas y distribuidores de este tipo de vinos para responder a la demanda ciudadana actual de los productos bio, más naturales. El Salón abrirá sus puertas el próximo 27 de marzo en el Museo Marítimo de Barcelona, en el que se espera la asistencia de 84 bodegas, nacionales e internacionales, que expondrán más de 400 vinos. Durante Feria, que se presenta en formato show-room, además de poder degustar todos los vinos ecológicos que se presentan, los interesados podrán asistir a catas guiadas de alto nivel y a ponencias técnicas donde se analizarán diferentes formas de entender y elaborar vinos orgánicos: tranquilos o espumosos, producidos con agricultura ecológica, biodinámica, sin aditivos y respetuosos con el entorno. El salón también incorpora actividades paralelas pensadas para el público interesado, el sector de la restauración y las vinaterías.

Las ponencias técnicas se impartirán por expertos destacados del mundo del vino, entre los que destacan Sara Pérez, de Dominio do Bibei; Ton Mata de Bodegas Recaredo; Joan Rubió y Ferran Centelles de Wineissocial; y Joan Valencia de Cuvée 3.000, entre otros, que ofrecerán información sobre los conceptos de proximidad SlowFood y de sostenibilidad. Al evento no faltarán los ganadores de los galardones VN-Golden Leaf y VN-Acción Sostenible otorgados, respectivamente, por la editorial Ecomundis a los vinos mejor valorados de la Guía Vinum nature 2014 y a las bodegas con mejores prácticas en materia de sostenibilidad.

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