Terras Gauda consolida su estrategia de apostar por la internacionalización y en I+D+i
2 de octubre de 2013
Bodegas Terras Gauda, que ha incrementado su cuota de mercado internacional en Europa, Asia y América, avanza en la aplicación de los proyectos de I+D+i desarrollados con el CSIC en los procesos de elaboración para reforzar la personalidad y potenciar la singularidad de las nuevas añadas en una cosecha que se prevé de excelente calidad. La filosofía empresarial de Terras Gauda de orientar su estrategia a invertir en I+D+i como elemento diferenciador para garantizar la elaboración y comercialización de vinos únicos en el mercado nacional y en más de 50 mercados internacionales de los cinco continentes se traduce en continuos avances en investigación.
La patente de levadura ecotípica de Albariño registrada con el CSIC en 2008 refuerza el carácter varietal y los aromas frutales de los vinos y permite mantener la calidad en todas las añadas con independencia del clima y de la cosecha. La patente de manoproteínas sobre lías de Albariño (2010) supuso un avance fundamental en el conocimiento de esta variedad autóctona cumpliendo el fin de incrementar la singularidad y calidad sensorial, reforzando la tipicidad y matices diferenciadores de los vinos. Las patentes registradas con el CSIC han continuado el trabajo que iniciaron la bodega y el organismo científico con el proyecto de selección clonal de Albariño, con el que fueron pioneros.
