Ibervitis impulsa la viticultura policlonal para mejorar la resiliencia del viñedo ibérico
El proyecto de cooperación tecnológica internacional Ibervitis continúa su desarrollo con el objetivo de implementar una nueva metodología de selección policlonal en siete variedades ibéricas clave: Albariño, Arinto, Godello, Sercial, Rabo de ovelha, Rufete y Tempranillo. El fin es mejorar la resiliencia del viñedo frente al cambio climático y los retos actuales de la viticultura.
Coordinado por Bodegas La Horra, el consorcio incluye también a Bodega Paco & Lola, Bodega Numanthia, el grupo portugués Sogrape y la asociación PORVID. Las bodegas han completado ya la selección en campo del material vegetal y se encuentran en fase de implantación de los viñedos base policlonales, un momento clave que se extenderá hasta finales de 2026.
La metodología aplicada se basa en trabajos previos de la investigadora Elsa Gonçalves (Universidad de Lisboa) y permite adaptar el viñedo a situaciones de estrés como enfermedades, sequía o desajustes de acidez y grado alcohólico, mejorando al mismo tiempo la complejidad organoléptica y la estabilidad del vino entre añadas.
Ibervitis representa un avance estratégico para la viticultura ibérica, combinando ciencia aplicada y conservación de la diversidad genética. El proyecto se enmarca en el Programa EUREKA y cuenta con financiación de la UE y del CDTI, a través de fondos FEDER.
