El aceite de Menorca ya podrá comercializarse en otoño con un distintivo de calidad
El aceite ecológico de Menorca ya dispone de un distintivo de protección nacional con el que podrá comercializarse a partir de este otoño, un reconocimiento previo a su inscripción definitiva por parte de la Comisión Europea. El conseller balear de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, firmó este lunes la resolución que concede al Aceite de Menorca la Indicación Geográfica Protegida (IGP) transitoria, a la espera de obtener el visto bueno de Europa antes de que acabe el año, según informó el departamento autonómico en un comunicado.
La asociación Aceite de Menorca cuenta con 22 productores que trabajan en 45 fincas y alcanzan una superficie de cultivo superior a las 100 hectáreas. El Aceite de Menorca protegido debe ser un aceite de oliva virgen extra ecológico, verde afrutado, de intensidad media-alta y que en la boca provoca sensaciones picantes y gustos amargos. Esta indicación de calidad es la tercera que se otorga al aceite de Baleares, después del reconocido ya a los aceites de Mallorca e Ibiza.
