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Aceite / Almazaras

La meteorología influyó en la baja producción de aceite de oliva de enero

11/02/2021

El mes de enero se ha caracterizado por un descenso en la producción, situándose el ritmo de las salidas registrado desde el inicio de la campaña de comercialización en valores medios. Según los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondientes al mes de enero, la producción total fue de 347.660 toneladas, inferior a las producciones habituales en el primer mes del año, pero hasta cierto punto comprensible por las consecuencias del temporal 'Filomena' que impidió desarrollar la campaña durante casi dos semanas.

Con una campaña prácticamente finalizada, excepto en Jaén y Castilla La Mancha, la producción acumulada es de 1.103.300 toneladas.

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Las salidas rodaron en enero en las 125.000 toneladas, incluyendo las importaciones de 13.000 t. Una cifra inferior a las registradas desde el inicio de la campaña de comercialización, 20.000 t menos que en diciembre, pero que gracias a octubre y noviembre mantiene el ritmo medio entorno a las 140.000 toneladas mensuales, lo que supone la mayor cifra del histórico.

Las existencias totales a final de enero eran de 1.103.090 toneladas, un 15% menos que las registradas el año pasado, que se reparten de la siguiente manera: 822.150 toneladas en almazaras; 233.750 en envasadoras, y 47.190 en el Patrimonio Comunal Olivarero.

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