OPINIÓN
Foto de Entrevista a Manuel Bueno, director de HIP 2026

Entrevista a Manuel Bueno, director de HIP 2026

Foto Nina Jareño
21 enero, 2026
HIP 2026, que se celebrará del 16 al 18 de febrero en IFEMA Madrid, encara su décima edición como el mayor evento internacional sobre tendencias Horeca, con una propuesta reforzada en contenidos, visión estratégica y oportunidades de negocio. Manuel Bueno, su director, nos adelanta las claves de una cita que aspira a marcar el rumbo de la hostelería del futuro.
Foto de Entrevista a Antoni Llorens, presidente de Alimentaria

Entrevista a Antoni Llorens, presidente de Alimentaria

14 enero, 2026
En 2026, Alimentaria celebrará cinco décadas de vida, una larga trayectoria durante la que ha sido testigo y motor de los principales avances de la industria y la distribución de nuestro país. El salón afronta su futuro más inmediato como uno de los principales eventos internacionales para anticipar tendencias y abrir nuevos mercados...

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Foto de Razones principales para alquilar sistemas de inspección de productos

Razones principales para alquilar sistemas de inspección de productos

19 noviembre, 2025
En esta entrevista a Christine Gottschalk, responsable del centro de demostraciones y comprobaciones de la división de inspección de productos de Mettler-Toledo, explicamos por qué alquilar sistemas de inspección de productos puede ser una solución rentable y flexible para los fabricantes que se enfrentan a desafíos de producción...
Foto de Cómo la evolución de los costes y las tendencias globales están redefiniendo el transporte refrigerado

Cómo la evolución de los costes y las tendencias globales están redefiniendo el transporte refrigerado

19 septiembre, 2025
El transporte a temperatura controlada es una de las áreas más críticas dentro de la logística, especialmente para productos que requieren condiciones específicas para preservar su calidad y seguridad, como alimentos perecederos y medicamentos. En las últimas décadas, este sector ha evolucionado significativamente, impulsado por la creciente demanda de productos frescos, farmacéuticos y biológicos a nivel global...
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Entrevista a Anna Canal, directora de Alimentaria

Entrevista a Anna Canal, directora de Alimentaria

6 junio, 2025
Anna Canal empezó su carrera en Alimentaria Exhibitions en 2004, participando, entre otros, en proyectos como Alimentaria México, Alimentaria FoodTech y en diversas ediciones de Alimentaria Barcelona...
Foto de Entrevista a Julio Nestar, Reefer Manager de MSC España

Entrevista a Julio Nestar, Reefer Manager de MSC España

20 mayo, 2025
MSC lleva ayudando a sus clientes a enviar su carga desde y hacia España desde 1982. Hoy en día, con más de 14 oficinas repartidas por todo el país, está presente en los principales puertos españoles, pero también en grandes centros del interior como Madrid, Zaragoza y Sevilla. En el marco de la feria Seafood Expo, entrevistamos a Julio Nestar, Reefer Manager de MSC España.
Foto de Entrevista a Tobias Richter, director general CSO de Multivac

Entrevista a Tobias Richter, director general CSO de Multivac

Foto Nina Jareño
9 mayo, 2025
A pesar de los retos políticos y económicos, Multivac Group obtuvo en 2024 una cifra de negocio de 1.500 millones de euros y espera crecer más en 2025. ¿Cómo? Invirtiendo en armonía con su estrategia: “Hacer la vida de los operadores más fácil”, tal y como nos explicó Tobias Richter, director general CSO de Multivac, cuando nos recibió en su stand de la feria Seafood Expo en Barcelona, recién aterrizado de la feria cárnica más importante, la IFFA Frankfurt...