OPINIÓN
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Razones principales para alquilar sistemas de inspección de productos

19 noviembre, 2025
En esta entrevista a Christine Gottschalk, responsable del centro de demostraciones y comprobaciones de la división de inspección de productos de Mettler-Toledo, explicamos por qué alquilar sistemas de inspección de productos puede ser una solución rentable y flexible para los fabricantes que se enfrentan a desafíos de producción...
Foto de Cómo la evolución de los costes y las tendencias globales están redefiniendo el transporte refrigerado

Cómo la evolución de los costes y las tendencias globales están redefiniendo el transporte refrigerado

19 septiembre, 2025
El transporte a temperatura controlada es una de las áreas más críticas dentro de la logística, especialmente para productos que requieren condiciones específicas para preservar su calidad y seguridad, como alimentos perecederos y medicamentos. En las últimas décadas, este sector ha evolucionado significativamente, impulsado por la creciente demanda de productos frescos, farmacéuticos y biológicos a nivel global...

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Foto de Entrevista a Anna Canal, directora de Alimentaria

Entrevista a Anna Canal, directora de Alimentaria

6 junio, 2025
Anna Canal empezó su carrera en Alimentaria Exhibitions en 2004, participando, entre otros, en proyectos como Alimentaria México, Alimentaria FoodTech y en diversas ediciones de Alimentaria Barcelona...
Foto de Entrevista a Julio Nestar, Reefer Manager de MSC España

Entrevista a Julio Nestar, Reefer Manager de MSC España

20 mayo, 2025
MSC lleva ayudando a sus clientes a enviar su carga desde y hacia España desde 1982. Hoy en día, con más de 14 oficinas repartidas por todo el país, está presente en los principales puertos españoles, pero también en grandes centros del interior como Madrid, Zaragoza y Sevilla. En el marco de la feria Seafood Expo, entrevistamos a Julio Nestar, Reefer Manager de MSC España.
Foto de Entrevista a Tobias Richter, director general CSO de Multivac

Entrevista a Tobias Richter, director general CSO de Multivac

Foto Nina Jareño
9 mayo, 2025
A pesar de los retos políticos y económicos, Multivac Group obtuvo en 2024 una cifra de negocio de 1.500 millones de euros y espera crecer más en 2025. ¿Cómo? Invirtiendo en armonía con su estrategia: “Hacer la vida de los operadores más fácil”, tal y como nos explicó Tobias Richter, director general CSO de Multivac, cuando nos recibió en su stand de la feria Seafood Expo en Barcelona, recién aterrizado de la feria cárnica más importante, la IFFA Frankfurt...
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de Entrevista a Sergi Fabregat, director de Expo Foodtech – Food 4 Future

Entrevista a Sergi Fabregat, director de Expo Foodtech – Food 4 Future

Foto Nina Jareño
31 marzo, 2025
Del 13 al 15 de mayo, F4F – Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack for Food Industry celebrarán una nueva edición conjunta en Bilbao Exhibition Centre (BEC). Bajo el lema ‘Smart Food Solutions’, la próxima edición congregará a más de 8.000 profesionales del sector alimentario para conocer estrategias y casos de éxito que contribuirán a seguir transformando la industria para hacerla cada vez más eficiente, sostenible y tecnológica...
Foto de Economía azul: cultivando un futuro sostenible desde nuestros océanos

Economía azul: cultivando un futuro sostenible desde nuestros océanos

11 marzo, 2025
Ante la previsión de que la población mundial alcance los 9.800 millones de habitantes en 2050, se plantea la siguiente pregunta: ¿cómo alimentar de forma sostenible a este creciente número de bocas? Una parte fundamental de la solución consiste en apostar por la economía azul, que se centra en el uso sostenible de los recursos oceánicos.
Foto de Entrevista a Enric Gisbert, jefe del programa de Acuicultura del IRTA

Entrevista a Enric Gisbert, jefe del programa de Acuicultura del IRTA

17 diciembre, 2024
La acuicultura es una actividad bastante desconocida y que puede tener un papel muy relevante durante las próximas décadas a la hora de alimentar a una población que crece dentro de un planeta repleto de crisis, entre ellas el aumento de la temperatura y la contaminación de los océanos. Hablamos con el jefe del programa de Acuicultura del IRTA, Enric Gisbert, para que nos explique cómo se enfoca la investigación en un sector que en 2023 produjo en Catalunya 10...