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El proyecto SCOoPE está dirigido a varios sectores alimentarios con el objetivo de reducir el consumo energético a corto plazo, sin disminuir la capacidad productiva de las empresas. Tras un periodo de dos años, los socios del proyecto han empezado a implantar las soluciones y ya se tienen los primeros resultados exitosos.

La peste porcina africana (PPA) es el tema por excelencia. En este marco, el presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Manuel García, destaca el alto nivel de bioseguridad de las granjas de porcino españolas, “el más alto de toda la Unión Europea y, por qué no decirlo, del mundo, lo que nos permite mantener a nuestros animales libres de enfermedades”.

Los productores de alimentos son cada vez más conscientes de que para que la higiene y seguridad alimentaria se completa debe tenerse en consideración el aire comprimido. Cuando el aire comprimido entra en contacto con los alimentos debe considerarse un punto crítico en la producción, pues puede representar una fuente de contaminación. Debe considerarse su calidad y controlarse adecuadamente.

El investigador José Manuel Sánchez Vizcaíno ha anunciado en Sepor, la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, la creación de la primera vacuna contra la peste porcina africana. “Llevábamos muchos años detrás de ella. He tenido muchos fracasos por el camino. El año pasado iniciamos una investigación muy positiva...

En el mes de septiembre de 2018, Jarvis España asistió por segundo año consecutivo a Meat Attraction, evento que la empresa aprovechó para presentar algunas de sus novedades y productos más destacados.

Una treintena de personas ha asistido en Barcelona a la jornada monográfica, organizada por Fecic, sobre el BREF de Mataderos que se discutirá y formulará en los próximos años...

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha sellado su pieza número 15.000.000 desde su fundación en 1990. Una cifra que representa la consolidación de CJSE, gracias a las acciones de promoción internacional desarrolladas tanto en Europa como en diferentes países de América, y que refleja la proyección al alza del jamón ConsorcioSerrano...

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) está presente, hasta el próximo 10 de noviembre, como única organización agroalimentaria española, en la primera Exposición Internacional de Importación de China (CIIE, por sus siglas en inglés), en la que se espera la visita de más de 200.000 compradores chinos...

Segell Expres, empresa especialista en marcaje industrial, sellos y tintas, está de estreno. Por un lado, ha presentado su nueva web www.marcajeindustrialalimentaria.com, con una imagen más moderna y adaptada al presente: “Con las ganas de seguir trabajando de cara al futuro hemos, mejorado nuestra web y creado otra ventana más moderna y acorde con las tecnologías actuales”, nos explican desde la empresa. La nueva web funciona en paralelo con la web habitual, www.segellexpres...

Desde que se mencionara por primera vez en la feria de Hannover del año 2011, la industria 4.0 se ha situado en el centro del objetivo de los distintos sectores productivos por tratarse del ideal al que las fábricas habrían de dirigirse. Sin lugar a dudas, existen dos conceptos esenciales en estas smart factories o fábricas inteligentes: la automatización y la digitalización...

Ante la actual situación de turbulencias en el ámbito del comercio internacional y de aumento del proteccionismo, amec pone en marcha una estrategia defensiva para las empresas exportadoras dirigida a alertar sobre los nuevos riesgos y de atención sobre el aprovechamiento de las nuevas oportunidades que ofrecen los nuevos escenarios...