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Foto de Reducir el mantenimiento correctivo en plantas alimentarias: señales de alerta y cómo solventarlas

Reducir el mantenimiento correctivo en plantas alimentarias: señales de alerta y cómo solventarlas

21 mayo, 2026
En una planta alimentaria, el mantenimiento correctivo no afecta únicamente a la eficiencia operativa. Una parada inesperada puede impactar en la producción, comprometer la calidad del producto y generar riesgos relacionados con el cumplimiento normativo. Además, cada incidencia no planificada aumenta la presión sobre los equipos y dificulta mantener la estabilidad de la operación.
Foto de La ecoinnovación avanza en producto y procesos, marcando el camino de la industria

La ecoinnovación avanza en producto y procesos, marcando el camino de la industria

20 mayo, 2026
ADI-FAD, la Asociación de Diseño Industrial del FAD, presentó el pasado 7 de mayo de 2026 en el Disseny Hub de Barcelona su informe Diagnóstico y guía para la adopción de estrategias de ecoinnovación en el sector industrial español 2025, con la participación de figuras clave vinculadas al estudio, como Jordi Garcia, secretario de Estado de Industria; Salvi Plaja, presidente del ADI-FAD; Gemma Morell, secretaria del ADI-FAD; Jordi Oliver, CEO de Inèdit …
Foto de CharcutExpo 2026 abordará cómo aumentar la rentabilidad y el valor de cada compra en charcutería

CharcutExpo 2026 abordará cómo aumentar la rentabilidad y el valor de cada compra en charcutería

20 mayo, 2026
CharcutExpo 2026 reunirá los días 16 y 17 de junio en IFEMA Madrid a más de 7.000 profesionales de la charcutería con el objetivo de analizar nuevas estrategias para mejorar la rentabilidad de los negocios del sector. La primera edición de la feria contará con más de 80 expertos en el marco del Charcut Congress, donde se abordarán cuestiones relacionadas con la gestión, la experiencia de compra y la creación de valor en el punto de venta. …

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Foto de El envase como herramienta de posicionamiento de marca: las películas skin de adapa refuerzan la percepción de calidad

El envase como herramienta de posicionamiento de marca: las películas skin de adapa refuerzan la percepción de calidad

20 mayo, 2026
Los consumidores son cada vez más selectivos a la hora de comprar alimentos, ya sea por el impacto de la inflación o por los cambios en los hábitos de consumo y nutrición. En este contexto, la calidad percibida en el punto de venta adquiere un papel decisivo, y el envase se convierte en un elemento clave no solo para proteger el producto, sino también para transmitir una imagen ‘premium’.
Foto de Gran CUK y MOM Culinary Institute celebran un showcooking con Nuria Garrido para poner en valor el pollo de crecimiento lento

Gran CUK y MOM Culinary Institute celebran un showcooking con Nuria Garrido para poner en valor el pollo de crecimiento lento

19 mayo, 2026
Gran CUK, la marca de pollo de crecimiento lento del Grupo Vall Companys, celebró junto a MOM Culinary Institute un showcooking gastronómico de la mano de la chef Nuria Garrido, con el objetivo de dar a conocer las cualidades de este producto y mostrar su versatilidad en cocina.
El encuentro reunió a perfiles vinculados al mundo gastronómico, entre ellos influencers, participantes de MasterChef y periodistas especializados de la Comunidad de Madrid …
Foto de Fallece el fundador de Mecánicas Garrotxa, Albert Prat Llongarriu

Fallece el fundador de Mecánicas Garrotxa, Albert Prat Llongarriu

18 mayo, 2026
Albert Prat Llongarriu, fundador de Mecánicas Garrotxa, falleció la noche del pasado sábado, según ha comunicado la compañía.
La empresa ha destacado el legado profesional y humano de Prat Llongarriu, vinculado al esfuerzo, el carácter emprendedor y una dedicación constante al desarrollo de la compañía. Asimismo, ha señalado la proximidad y el trato cercano que mantuvo con las personas que compartieron trayectoria con él a lo largo de los años. …
EMPRESAS DESTACADAS
Foto de MEAT XPERIENCE reivindica la innovación y el futuro del comercio cárnico de proximidad

MEAT XPERIENCE reivindica la innovación y el futuro del comercio cárnico de proximidad

15 mayo, 2026
La feria MEAT XPERIENCE celebrará una nueva edición los días 4 y 5 de octubre de 2026 en Barcelona con el objetivo de reforzar la visibilidad, la innovación y la cohesión del comercio cárnico de proximidad. Impulsada por la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers - Xarcuters i del GremiCarn Barcelona, la cita se dirige a charcuterías, carnicerías, pollerías y establecimientos gourmet de proximidad.
Foto de Jarvis destaca sus equipos de descortezado y corte hidráulico en Guijuelo

Jarvis destaca sus equipos de descortezado y corte hidráulico en Guijuelo

15 mayo, 2026
Entre los equipos destacados de esta edición sobresale la JHSL-2, una descortezadora neumática manual desarrollada para optimizar el ahorro de merma y aumentar la rapidez y la potencia en el proceso de trabajo. El equipo incorpora un diseño renovado con mejoras en el peine, la corona central y los tornillos, además de un mango giratorio de 360° que facilita su manejo. …
Foto de El mercado de aditivos para la industria alimentaria se acerca a los 750 millones de euros

El mercado de aditivos para la industria alimentaria se acerca a los 750 millones de euros

14 mayo, 2026
Según datos del estudio Sectores basic ‘Aditivos para la Industria Alimentaria’ del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, la facturación derivada de la venta de aditivos y complementos alimentarios en el mercado español se cifró en 745 millones de euros en 2025, un 2% más que en 2024, tras dos años de caídas en los que los ingresos se vieron penalizados por la volatilidad en los precios de algunos productos.
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