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Foto de El alcalde de Bilbao y Gobierno Vasco presiden la ceremonia inaugural de Food 4 Future en Bilbao

El alcalde de Bilbao y Gobierno Vasco presiden la ceremonia inaugural de Food 4 Future en Bilbao

Food 4 Future – Expo FoodTech, el evento de innovación para la industria alimentaria, ha inaugurado la temporada de ferias y congresos profesionales en su primera edición esta mañana en el Bilbao Exhibitions Centre (BEC). El evento, coorganizado por Nebext y Azti, reunirá a más de 5.000 profesionales del sector alimentario del 15 al 17 de junio y pretende convertirse en el referente mundial de FoodTech...
Foto de España, segundo país exportador de porcino del mundo

España, segundo país exportador de porcino del mundo

En los últimos años, el sector porcino español ha ido afrontando con notable éxito los diferentes retos que, como sector líder en los ámbitos nacional e internacional, se le han ido presentando. Entre ellos, cabe destacar la adopción de un modelo de producción único en el mundo, que ha llevado al sector porcino español a la cabeza de los principales países exportadores a nivel mundial.

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Foto de Bandejas de carne con material compostable

Bandejas de carne con material compostable

Son cada vez más las empresas que buscan reducir o eliminar el impacto de sus envases sobre el medioambiente. El caso de las bandejas de carne es un ejemplo de aplicación muy claro para los productos compostables ya que, como contienen residuos de alimentos, su reciclaje es menos factible.
Foto de Carpisa Foods cumple 35 años destinando 10 M€ a la innovación

Carpisa Foods cumple 35 años destinando 10 M€ a la innovación

Carpisa Foods, empresa española referente en el mercado vacuno nacional e internacional, celebra su 35 aniversario bajo el lema ‘35 años poniéndole nombre al sabor’. Para ello, ha realizado un evento en streaming que ha contado con los directores generales de la compañía, Jorge Castelló y Carlos Quintas, junto con el crítico gastronómico, Federico Oldeburg...
Foto de BSA2021 pone el foco en la seguridad alimentaria del mañana

BSA2021 pone el foco en la seguridad alimentaria del mañana

El pasado 7 de junio se celebró una nueva edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA 2021) en el que se hizo un repaso a los aprendizajes que ha dejado la pandemia en la industria de alimentos y bebidas. La cultura de la seguridad alimentaria se ha establecido de forma oficial y BSA 2021 se ha encargado de hacerla llegar al sector, analizando también los retos de presente y futuro...
Foto de Monkey Markets lanza la mayor plataforma de datos sobre exportación de alimentos y bebidas a China

Monkey Markets lanza la mayor plataforma de datos sobre exportación de alimentos y bebidas a China

La startup española Monkey Markets ha desarrollado la primera plataforma digital que concentra toda la información clave para agilizar y mejorar la toma de decisiones en el proceso de exportación de alimentos y bebidas a China.
Monkey Markets es la única aplicación del mundo que suministra acceso online, rápido y fácil a la información más actualizada y completa que existe sobre el mercado chino; nutriéndose de fuentes tanto públicas como de pago que se actualizan constantemente...
Foto de Embutidos España e Hijos refuerza su presencia internacional y busca ampliar nuevos mercados de exportación

Embutidos España e Hijos refuerza su presencia internacional y busca ampliar nuevos mercados de exportación

Embutidos España e Hijos sigue ampliando su proceso de internacionalización con presencia en 72 países en los cinco continentes y superando los 13 millones de euros de facturación internacional en 2020, lo que supone un incremento del 12% con respecto a 2019.
Con estos datos, la compañía se plantea seguir creciendo y se marca una cifra objetivo de mercados: “Nos gustaría llegar a los 80 países”, explica Rubén España, responsable de Exportación de la empresa...

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Entrevista a Núria Fuster, directora de Bioser

“Como expertos en seguridad alimentaria queremos ayudar a los laboratorios de análisis y a los departamentos de calidad a optimizar sus recursos y adaptarse a las nuevas demandas del mercado”

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