IFFA: Pabellón 11.0, stand A01

Siete empresas dentro de la plataforma unificada de marcas referentes a nivel mundial de Fortifi Food Processing Solutions (Fortifi) presentarán soluciones innovadoras para optimizar la productividad en IFFA. Representantes de Bettcher, Frontmatec, MHM Automation, LIMA, Nothum, Reich, Kais y otros socios mostrarán soluciones de procesamiento y automatización de alimentos durante esta feria líder mundial en el sector cárnico y las proteínas alternativas.

En IFFA 2025, presentará soluciones avanzadas para desgrase y recorte, incluyendo el Cyclone Skinner, herramienta manual que reduce la fatiga, optimizando la productividad. También mostrará el Quantum Flex TrimVac, que combina corte y succión al vacío para eliminar materiales de riesgo en carne de porcino y de res.  Además, el Whizard Versa Trimmer, con cabezal ergonómico TWIST-N-GO y cambio rápido de cuchillas, ofrecerá mayor eficiencia y precisión en el procesamiento cárnico.

Desarrolla soluciones de automatización para el procesamiento de carne roja, enfocadas en maximizar eficiencia, calidad y rentabilidad. Ofrece sistemas para toda la cadena de valor, desde la clasificación hasta el despiece, integrando software MES, control, higiene y logística. En IFFA presentará tecnología robótica avanzada con visión e inteligencia artificial, así como sus sistemas de higiene ITEC, aturdidores Accles & Shelvoke y maquinaria Asuan. También destacará sus sistemas de clasificación AutoFom y Q-FOM, que junto al software MES optimizan procesos, reducen desperdicio y mejoran la sostenibilidad.

La marca ofrece soluciones avanzadas para manipulación, refrigeración y congelación, mejorando eficiencia, sostenibilidad y calidad. Destacan sus sistemas de despaletizado, túneles de enfriamiento y congeladores energéticamente eficientes. En IFFA presentará un Robot Móvil Autónomo (AMR) y demostraciones en realidad virtual para mostrar sus innovaciones en manejo de materiales.

Líder en separación mecánica, ofrece soluciones para la industria avícola, carne roja y pescado, optimizando la recuperación de coproductos. En IFFA presentará el separador RM 2000 S, que produce carne de ave con alto rendimiento y baja temperatura. También mostrará la deshuesadora RM 700 DSPM para huesos duros y la picadora-desnervadora RM 180 GDM, que elimina nervios y tejidos, garantizando carne molida de alta calidad.

Nothum diseña equipos avanzados para rebozado, empanado y fritura. En IFFA presentará la SuperFlex Homestyle Breading Machine, adaptable a varios tipos de recubrimiento, la BatterPro All-in-One, que enfría, mezcla y aplica rebozado uniformemente. La VersaCoat Flatbed Breading Machine, reduce tiempos de cambio, la ProTherm Continuous Fryer, mantiene la calidad del aceite y reduce su consumo, y el EzFlow Oil Filter, optimiza la vida útil del aceite.

Reich, la marca más antigua de Alemania en termoprocesamiento de alimentos, es líder mundial en soluciones para carnes, aves, pescado, quesos, productos veganos y alimentos para mascotas. Su enfoque combina calidad con alto rendimiento y eficiencia. En IFFA presentará tecnologías avanzadas que ofrecen máxima eficiencia, flexibilidad y adaptabilidad, ayudando a los procesadores a mantenerse competitivos en un mercado en constante evolución.

Kais desarrolla sistemas ERP, MES (Manufacturing Execution Systems) y MOM (Manufacturing Operations Management) para la industria alimentaria. Sus soluciones de software modular se integran de manera fluida con las líneas de producción existentes, garantizando la ejecución automática de pedidos y proporcionando herramientas avanzadas para la toma de decisiones.