Emcesa prevé reducir cerca del 10% su huella de carbono con un plan de descarbonización
Emcesa, empresa especializada en la elaboración de productos cárnicos, ha puesto en marcha un Plan de Descarbonización con el objetivo de reducir cerca del 10% su huella de carbono a partir de mejoras en eficiencia energética y optimización de procesos.
El plan parte del análisis de la huella de carbono correspondiente al año base 2024 y fija una hoja de ruta centrada en el consumo energético, los procesos industriales y la gestión del transporte.
En el ámbito térmico, la compañía contempla mejoras en calderas y hornos industriales, la incorporación de sistemas de control y monitorización del consumo energético y actuaciones en la envolvente térmica de zonas de cocción y secaderos. También prevé una gestión más eficiente de la climatización y la zonificación de los espacios productivos.
Respecto al consumo eléctrico, el plan incluye la contratación progresiva de suministro de origen 100% renovable, la implantación de tecnologías de alta eficiencia —como iluminación LED, motores eficientes y sistemas de control inteligente—, la optimización energética de cámaras frigoríficas y el refuerzo del mantenimiento preventivo de los equipos. Asimismo, se contempla la mejora de la instalación fotovoltaica existente para priorizar el autoconsumo en las horas de mayor demanda.
En transporte y maquinaria, las medidas pasan por la incorporación progresiva de vehículos y equipos de menor impacto ambiental, la optimización de rutas, el uso de combustibles alternativos y la formación en conducción eficiente.
Según las estimaciones de la empresa, la aplicación gradual de estas actuaciones permitiría alcanzar reducciones cercanas al 10% de la huella de carbono, asociadas principalmente a la mejora de la eficiencia energética y a la optimización de los procesos industriales.
Entre las actuaciones ya implantadas, Emcesa destaca la instalación de una planta fotovoltaica de 1.731 kWp, la sustitución de luminarias por tecnología LED, la puesta en marcha de sistemas de depuración de aguas y el uso mayoritario de envases con al menos un 80% de plástico reciclado rPET, que superan los 11 millones de unidades.
El director general de la compañía, Javier Mancebo, señala que el plan “permite avanzar de forma ordenada en la reducción del impacto ambiental, integrando criterios de eficiencia energética en la actividad industrial”.
