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La clave es el loncheado

Que la industria del jamón es la base de la economía salmantina es innegable, pero que para ello el productor necesita una industria auxiliar fuerte es un hecho. Un claro ejemplo es Lonypack, una empresa especializada en trabajos de preparación, porcionado, loncheado y envasado a terceros que da servicios a numerosas firmas nacionales e internacionales de productos curados...
Fotografia de Interempresas.net renueva totalmente su portal web

Interempresas.net renueva totalmente su portal web

Siguiendo el espíritu de mejora continua, la compañía del Grupo Nova Àgora Interempresas, y más concretamente su departamento de I+D, trabaja intensamente para mejorar la página web de Interempresas.net y acercarla a las necesidades de los profesionales que día a día confían en este portal de información...
Fotografia de Fecic presenta su Plan Sectorial 2015-2020

Fecic presenta su Plan Sectorial 2015-2020

El Departamento Internacional de Fecic ha reunido a ochenta empresas cárnicas catalanas exportadoras para presentar su nuevo Plan Estratégico de Internacionalización 2015-2020, que incluye un plan de promoción a 5 años vista con acciones comerciales como misiones comerciales, tanto directas como inversas, o participación en reconocidas ferias internacionales para potenciar mercados como China, África Subsahariana y América Latina y abrir nuevos como Rusia, Australia, México o países musulmanes...

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Fotografia de Los productos cárnicos, primera partida de gasto en la cesta de la compra de los españoles

Los productos cárnicos, primera partida de gasto en la cesta de la compra de los españoles

AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, reunió en Lleida a más de 300 profesionales del sector cárnico de todo el país en el marco del Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, celebrado los días 24 y 25 de febrero. Durante dos días, destacados analistas y expertos del sector analizaron, de la mano de AECOC, los retos a los que debe hacer frente la cadena agroalimentaria para ganar eficiencia y competitividad...

La Comisión pone en marcha una ayuda al almacenamiento privado de carne de porcino

La propuesta de la Comisión relativa a la introducción de una ayuda al almacenamiento privado de carne de porcino ha sido aprobada por los Estados miembros y será operativa a principios de marzo. Esta medida contribuirá a aliviar la presión sobre el mercado de la carne de porcino de la UE, derivada del efecto combinado de los obstáculos a la importación rusa y el aumento de la producción de la UE. Los precios se sitúan ahora un 20 % por debajo de la media de cinco años...
Fotografia de Iberaice elige su nueva presidencia y Junta Directiva

Iberaice elige su nueva presidencia y Junta Directiva

El empresario Francisco Javier Morato ha sido elegido como nuevo presidente de Iberaice, el grupo de trabajo de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) que representa a más del 95% de la producción de carnes y elaborados del cerdo ibérico, y que trabaja en la defensa de la imagen y los intereses de esta industria...
Fotografia de El Parlamento Europeo apuesta por la inclusión de la información sobre el origen de la carne en productos procesados

El Parlamento Europeo apuesta por la inclusión de la información sobre el origen de la carne en productos procesados

Desde el Parlamento Europeo se solicita a la Comisión Europea (CE) la elaboración de propuestas legislativas para regular la obligatoriedad de la indicación del país de origen de la carne utilizada en los alimentos procesados, con el fin de garantizar una mayor transparencia en toda la cadena alimentaria e informar mejor a los consumidores de la UE y contribuir a la lucha contra el fraude alimentario.
La solicitud del Parlamento Europeo se apoya en datos objetivos, tales como:...

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