México, uno de los países latinoamericanos con mayor proyección internacional, ha dado un giro trascendental en sus planes de futuro. La nueva ‘Planeación Agrícola Nacional 2017-2030’ presupone una toma de decisiones estratégicas de coyuntura y de competencia, enmarcada en la nueva visión y ruta del sector agroalimentario mexicano, con miras al futuro y a una mayor diversificación de mercados...

La 15ª edición del salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, ha obtenido el US Department of Commerce’s Trade Fair Certification, que solo poseen otras ocho ferias internacionales especializadas en procesamiento alimentario. FoodTech Barcelona 2018 se celebrará del 8 al 11 de mayo simultáneamente con Hispack, el Salón Internacional del Embalaje...

Ricardo Márquez, que durante el último año y medio ha desempeñado las funciones de responsable del área Qatar del departamento de Negocio Internacional de Fira de Barcelona, ha sido nombrado recientemente director de la feria FoodTech Barcelona, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona.

La Federación Empresarial del Sector Cárnico, Fecic, ha creado dos grupos de trabajo internacional, uno para carnes y otro para productos elaborados, que tienen como objetivo la creación de un espacio específico para tratar estos temas con empresas asociadas exportadoras que quieran contribuir en la realización de propuestas y recibir información actualizada de los acontecimientos sectoriales, nacionales e internacionales...

Con la vista puesta en la internacionalización, la XIX edición de la Feria de la Industria Cárnica (FIC) en su edición de 2018 viene a cumplir un nuevo objetivo. Así lo expresaba el alcalde, Francisco Julián Ramos Manzano, quien junto a la concejala del ramo, Sandra Méndez Manzano, y los responsables de la muestra, Dario Sánchez y Manuel Hernández, presentaban la feria ante los medios de comunicación...

“El mundo está demandante de carne argentina”. Así de convencido se muestra el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises Forte, al hacer balance de las oportunidades y los retos a los que se enfrenta sector cárnico argentino en los próximos meses: “El potencial de crecimiento para la carne vacuna es tremendo”.

La empresa Embutidos y Jamones España e Hijos organiza el I Concurso Online de Cortadores de Jamón, en el que pueden participar cortadores profesionales y amateur desde el 11 de octubre y hasta el 18 de diciembre de 2017...

La Asociación Española de Tripa Natural (AETRIN) estará presente en la I Feria del Sector Cárnico Meat Attraction del 18 al 20 de octubre y presentará su sello oficial ‘Tripa Natural garantizada por AETRIN’.
El sello oficial otorga a los embutidos que lo llevan la garantía de estar elaborados con tripa 100% natural y de reunir todas las características reglamentadas desde el inicio en el matadero hasta las industrias de clasificación y comercialización...

Coincidiendo con la celebración en Madrid de Meat Attraction, Irlanda ha querido sumarse a los esfuerzos del sector para animar el consumo ampliando la oferta con vacuno de las razas Angus y Hereford, alimentado de pastos y avalado por un programa de calidad y sostenibilidad...