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Fotografia de I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca

I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca

La empresa familiar Industrias Cárnicas Tello organizó el pasado 14 de abril el I Simposio del Cerdo de Capa Blanca en el marco del Salón de Gourmets. Presentado por el periodista Antonio San José, ha constado de distintas mesas redondas en las que se han tratado aspectos como la economía, la nutrición y la gastronomía.
Fotografia de Entrevista a Paulino Tello, consejero delegado de Tello

Entrevista a Paulino Tello, consejero delegado de Tello

Con 42 años, Paulino Tello es consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello, empresa con 65 años de historia que se posiciona entre las 10 primeras de su sector. Con un crecimiento del 40% durante los años de la crisis, Tello apuesta por el sector porcino y organiza el I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca, que se celebró el pasado 14 de abril en el Salón de Gourmets de Madrid...

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Fotografia de Los cortes magros de la carne de cerdo son un alimento adecuado en la prevención y tratamiento del sobrepeso y la diabetes

Los cortes magros de la carne de cerdo son un alimento adecuado en la prevención y tratamiento del sobrepeso y la diabetes

Enmarcado en el XXIX Salón de Gourmets que ha tenido lugar del 13 al 16 de abril, se ha celebrado el I Simposio Nacional del Cerdo de Capa Blanca. Este encuentro ha reunido a expertos de distintos ámbitos como la economía, la nutrición y la restauración con el objetivo de informar acerca de la realidad del sector y los beneficios del consumo de la carne de cerdo de capa blanca.
Fotografia de Empresarios japoneses y coreanos visitan cárnicas catalanas

Empresarios japoneses y coreanos visitan cárnicas catalanas

Esta semana ocho mataderos y salas de despiece catalanas reciben la visita de siete importadores cárnicos japoneses y siete coreanos, que quieren conocer de cerca el funcionamiento de las plantas, sus procesos de calidad y seguridad, por medio de visitas y de reuniones individualizadas...
Fotografia de Chinchetas para jamones Segell Expres

Chinchetas para jamones Segell Expres

La empresa catalana Segell Expres, ubicada en Canyamars (Barcelona), dispone de 3 modelos de chinchetas para clavar en jamones y embutidos con una gran trazabilidad. Fabricadas en Poliamida y Polipropileno, se pueden personalizar con el logo de la empresa o el Registro Sanitario, con numeración correlativa o un topo blanco para poder escribir con rotulador permanente. Estas chinchetas se sirven en cajas de 10...
Fotografia de El caso de éxito de Interempresas en los medios

El caso de éxito de Interempresas en los medios

El extraordinario incremento de visitas de la nueva web de Interempresas en los últimos meses, con un total de 814.575 visitas en el mes de febrero, según datos de OJD, ha sido puesto de relieve en numerosos medios de comunicación, entre ellos las principales agencias de noticias, diarios económicos y medios digitales.

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