El director general de Producciones y Mercados Agrarios, Fernando Miranda, ha inaugurado la primera jornada de reflexión sobre la oportunidad de desarrollar una normativa básica de ordenación de las explotaciones de vacuno, como herramienta de apoyo al desarrollo y profesionalización del sector...

La compañía cárnica gerundense Noel Alimentaria lanza al mercado una nueva referencia de su Fuet Espetec bajo la licencia de Gru Mi Villano Favorito 3, donde los Minions, coprotagonistas de esta exitosa saga de películas de dibujos animados, tienen una presencia destacada en los envases.

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La cooperativa Ovipor ha celebrado su Asamblea General en el municipio onubense de Zalamea la Real, donde ha presentado los resultados económicos y de gestión del ejercicio 2016, ante un foro de 200 personas. Asimismo, en un acto previo, la Asociación de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) Rumipor-Andévalo hizo balance del año sanitario. Ambos encuentros fueron clausurados por el alcalde del municipio, Marcos García Núñez...

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) y la asociación cárnica Taiwan Frozen Meat Packers Association han organizado el ‘I Congreso de Carne de Cerdo de Capa Blanca de España’ en la ciudad de Taipei (Taiwán), que se celebró la pasada semana con el objeto de informar a las empresas españolas de carne de cerdo y productos cárnicos de porcino de capa blanca sobre la situación, peculiaridades y tendencias del mercado de porcino de Taiwán...

Betelgeux presentó el pasado 15 de junio, en la sede de la Denominación de Origen Protegida Jabugo, las nuevas tendencias en seguridad alimentaria. A la jornada asistieron distintos profesionales de la zona de Huelva, la mayor parte de ellos relacionados con la industria del jamón...

La residencia oficial del Embajador Británico en España, Simon Manley, ha sido la sede de la celebración del 91 aniversario de la Reina Isabel II. Como es costumbre, las Embajadas de los diversos países celebran una recepción al aire libre en el mes de mayo o junio, en función del buen tiempo, a pesar de que la fecha real del cumpleaños de la Monarca es el día 21 de abril.

Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y marzo un nuevo récord histórico: 1.226 millones de facturación –un 27,4% más que en el mismo período de 2016- y 539.255 toneladas, lo que supone un incremento del 10,5%, según los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Interporc...

Con una trayectoria de más de 30 años en el sector cárnico, Grupo Miguel Vergara inicia operaciones en el sector de alta hostelería para poner a disposición de los chefs más expertos lo mejor de su producción nacional de raza Angus. Bajo el nombre de ‘Angus By Miguel Vergara - Limited Selection’ la compañía escoge, uno a uno, los animales más excepcionales de toda su cabaña, medidos por el criterio de grasa infiltrada, que es la que aporta mayor jugosidad y el carácter más tierno...