El estilo de vida “sin” deja de asociarse a la renuncia para seis de cada diez españoles
La normalización de productos y servicios asociados al concepto “sin” forma parte ya de la vida cotidiana de los españoles. Según el ‘Estudio Ambar sobre la generación SIN’, elaborado por YouGov a partir de 1.000 entrevistas realizadas en España, más de la mitad de la población integra este tipo de opciones en su día a día como una elección vinculada al bienestar, la comodidad o la flexibilidad.
Del consumo a los nuevos hábitos de vida
La investigación sitúa el inicio de esta transformación social en la década de 2010. Desde entonces, el concepto “sin” ha ido ampliando su alcance más allá de la alimentación para extenderse a ámbitos como el trabajo, la movilidad o la gestión de servicios.
Entre las prácticas más extendidas destacan la comunicación sin distancia física (57%), la gestión sin burocracia (53%) y las compras sin desplazamientos (47%), indicadores que reflejan el impacto de la digitalización en la vida cotidiana.
El estudio también identifica diferencias generacionales. Los integrantes de la generación del ‘baby boom’ muestran una mayor afinidad por soluciones prácticas como los pagos sin efectivo o los productos sin alcohol, azúcar o gluten. Los millennials valoran especialmente las fórmulas vinculadas a la flexibilidad laboral y personal, mientras que la generación Z destaca por el uso de servicios bajo demanda, como la comida a domicilio o las aplicaciones de movilidad.
Las opciones sin azúcar ganan peso en la alimentación
La alimentación constituye uno de los ámbitos donde esta tendencia presenta una mayor implantación. Según los datos del estudio, el 79% de los españoles consume habitualmente productos lácteos semidesnatados o desnatados, mientras que el 71% opta por refrescos sin azúcar. Además, el 64% consume bebidas sin cafeína, el 55% elige repostería sin azúcar y el 51% recurre a chocolates con formulaciones reducidas o exentas de este ingrediente.
Estos porcentajes reflejan la consolidación de una demanda orientada a productos que permitan adaptar la alimentación a preferencias personales, objetivos nutricionales o estilos de vida concretos.
La cerveza sin alcohol se consolida como alternativa habitual
La cerveza sin alcohol también ha ganado protagonismo en los hábitos de consumo. El estudio indica que el 47% de los españoles la consume de forma habitual u ocasional, una cifra que evidencia la consolidación de esta categoría dentro del mercado cervecero.
Entre quienes consumen cerveza sin alcohol, el 60% asegura que no ha modificado su forma de socializar, el 64% considera completamente normal brindar sin alcohol y el 52% ya no relaciona necesariamente el ocio nocturno con el consumo de bebidas alcohólicas.
La investigación también señala que su consumo se concentra especialmente en situaciones como la conducción (41%) o en momentos en los que se busca disfrutar de una cerveza evitando los efectos del alcohol (39%).
En palabras de Pau Pinós, general manager de YouGov, la categoría está ganando espacio en nuevas ocasiones de consumo y adaptándose a diferentes contextos de uso. Por su lado, Enrique Torguet, director de Comunicación, Institucional y ESG de Grupo Agoram afirma que "la cerveza sin alcohol no excluye, no etiqueta, no resta: suma”. En este sentido, añade que “cada generación ha llegado a ella desde un lugar distinto: los Boomers como alternativa funcional (57%), los Millennials como parte de un consumo flexible (47%) y la Gen Z con la normalidad de quien no necesita cuestionarla (27%)".
Una tendencia asociada a la libertad de elección
Los resultados del estudio apuntan a que el concepto “sin” ha dejado de percibirse como una limitación para convertirse en una herramienta de elección personal. Tanto en la alimentación como en otros ámbitos de la vida cotidiana, los consumidores parecen valorar cada vez más la posibilidad de adaptar sus decisiones a sus necesidades y circunstancias, sin que ello implique renunciar a la experiencia o al disfrute.
